贝可臻帝72%黑巧200克加德芙牛奶巧克力80克，稀奶油200克，蜂蜜翻倍加了很多，大概三大勺吧，孩子不喜欢吃苦的巧克力，没加朗姆酒和可可粉。每个步骤都对，很成功。所有材料都加进去后可以多搅拌一下，搅拌得很顺滑那种，成品就不会有颗粒感。放冰...
2022-01-23
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非常好的方子，油皮酥皮的量很合适，烤了50分钟，皮很酥。喜欢红豆沙或其他例如肉松或麻薯的都还有空间可以加，包得下。
2021-02-03
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终极巧克力大cookie（奇普）——德国Meggle黄油试用
外酥内软，但是我190℃烤了怕有20几分钟才把表皮烤酥，14分钟的时候按表皮还是泡的。100克红糖，20克白糖，72%黑巧，不怎么甜，微苦，空口吃我觉得苦了点，连核桃味道都没吃出来，明天配咖啡试试看能不能好吃点。看来巧克力纯度高的不适合我，...
2020-09-22
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echoliujia
