家庭自制汤圆
排骨闷饭,源自《暖暖的味道》
香浓花生酱
用了250克花生,25克糖,用了破壁机,但好像不太爱出油,故加了芝麻油才成酱。温热时口感一般,不知道是不是用了芝麻油的缘故,待凉凉时再尝,不过拌面用应该够用了
2018-02-19
6 0
红烧排骨
一共做了两次,第一次油较多,但味道好好,第二次为下图,糖稍多些,口感偏甜,下次好好调整比例
2018-02-14
0 0
早餐鸡蛋饼
简单易做又美味,尤其火候按照方子处理很好用,谢谢
2017-12-09
18 1
五仁月饼~不用转化糖浆的版本
第二次按这个方子和同事一起做的,皮儿是同事和的,大姐之前做过一次,很有经验。这个方子很好用,同事们一起分享月饼,赞不绝口
2017-09-15
4 0
昨晚做的,做的时候馅料味道好香,但面团弄不好,发散,无法包馅儿,就捏碎了放进去压模的。原因可能是我和面时候没有拌匀一样材料再加下一样材料造成的。图中是过了一晚上的样子,没有刷蛋液,深色是朝上面,浅色是背面。热的是皮儿甜馅儿不甜,凉透了就反过...
2017-09-03