四季减脂神物4⃣️： 酒酿玫瑰贝果
状态最满意的一次🥯，隔夜发酵（因为实在害怕发不起来。配料加了一点黄油大概15g左右，用了一点波兰种，内心软外壳脆，无糖。
03-24
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🍯蜂蜜脆底小面包🍞路边烘焙小铺的味道🏘
北鼎小蓝烤箱两盘一起烤的话，卷卷185°C要20分钟左右，蜂蜜小面包上火195下火220烤30分钟出来焦焦脆脆，一方多用很柔软！
01-13
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香葱肉松面包卷
自己做，主打一个用料扎实。有些小细节决定卷卷的成败，后半部分叮嘱很好！
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又香又软又拉丝，咬一口奶香十足！超治愈的淡奶油波兰种小餐包
整形还是得学一学。。。我这卷出来还不如不卷呢🤣🤣
2023-12-23
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酸奶小面包
上火170下火190烤30min，最后4分钟上火调180上色，底部也是这种焦焦的，颜色爱了，口感也爱了😃😃
2023-12-22
今天的酸奶小面包甚至能拉丝了。面团水分含量偏大一丢丢，糖减量到55g，烤箱温度上165下205，上色比之前要好些。
2022-06-26
这次的软到不像话，给宝子吃再合适不过了！！ 就是上火180还是有点高，下火200上色还是不那么深，下次把温度再调整一下。方子绝了绝了😆
2022-06-18
一炉出---两盘超嫩口感超赞的毛巾卷
美滋滋啊！超级新手我，没白熬个夜，早上起来切卷的时候一整个惊呆我😉
2022-01-31
皇后吐司
说好的爆头呢🙈
2022-01-26
北鼎直播课之肉松麻薯吐司
老师，我想问下，都是同一炉出来的，为啥肉松这个颜色更深更好看？盒子也一样。
2021-10-09
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香辣蟹
超赞！
2021-09-26
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超详细步骤！8寸戚风（适合做蛋糕胚）
是有一点缩了
2021-09-20
实在太困了，没凉透就切了准备装袋，不知道是因为最后没烤熟还是晾的时候压到了，切开后看组织里面有点不柔软的意思
2021-09-19
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肠仔包
用方子做了汉堡胚，一周早饭有了～
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我的这个形状真是，一言难尽
2021-09-14
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德式热狗，一次能吃仨！
早餐一个热狗，一杯黑咖，刚刚好❤️
2021-09-12
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仿佛盖了个小被子哈哈哈！
2021-09-10
85g一个用小方模具做出来胖嘟嘟刚刚好
自由姐的方子绝了绝了！怎么做都不会翻车的那种绝😁😁
2021-08-14
老式面包
竟然忘了放鸡蛋😂怕翻车就简单用蛋液刷了表面，不过成品出来还行😁真软啊～
2021-08-10
ʚ这佳ɞ
