技术贴（面包总结）
浓郁黑豆正反卷芝麻软欧
2022-09-20
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2022年09月19日
八宝凤凰盅 八宝：鲍鱼＋手工肉丸＋无花果＋红枣＋蕨麻＋花生＋红豆＋薏仁
2022-09-19
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颜值爆表的流心苏格兰蛋
胡萝卜土豆泥＋黄芥末酱、酸黄瓜丁、牛肉丁＋溏心蛋
2022-09-09
星汉灿烂——60%全麦亚麻籽红薯包 表面：蝶豆花水＋椰子粉＋奶粉＋粘米粉＋砂糖＋椰蓉，......＋红曲粉
2022-09-07
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秋天里的银杏叶
秋意渐浓
2022-08-25
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南瓜的种类和吃法
金秋系列·糕——南瓜大黄米象形蒸糕（9个） 中粉150g＋黄米粉30g＋南瓜泥50g＋蛋液1个＋水30～60g（按需调节）＋奶粉8g＋酵母粉1g＋盐1g＋稻米油2g
金秋系列·饮——肉桂南瓜拿铁 贝贝南瓜泥＋牛奶＋肉桂粉＋黄砂糖粘杯
一千零一夜主题生姜红茶包
2022-08-24
#晚餐•2022年8月23日#——椰香奶酥摩卡吐司（450g吐司盒） 面团：高粉200g＋全麦粉30g＋可可粉20g＋三合一咖啡粉5g＋水160g＋亚麻籽粉15g＋酵母粉1g＋蜂蜜15g＋椰子油10g 夹心：市售原味绿豆糕35g＋椰蓉10g...
2022-08-23
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好事“花生” 面粉160g＋花生豆浆100g（自制超浓稠）＋花生酱10g＋红糖6g＋酵母粉1g＋盐1g＋芝麻油5g
2022-08-22
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一次发酵肉包子
牛肉生煎～#午餐•2022年8月20日#
2022-08-20
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【气泡面包】油管爆火bubble bread，免揉，软得会拉丝！
粉墨登场 主题诗：今朝漫谈天下事，明日皆是戏中人
2022-08-15
关于豆腐
“一锅出”的小总结
肉料理的技巧
枣仁派——枣夹核桃升级版
食品添加剂
5款基础黄油霜～可裱花、夹心
chi吃ci
