毛头头1的厨房

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2017-09-03 加入
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毛头头1的作品 查看全部 31 作品

  • 超超超级好吃的烤鱼(烤箱版)

    超超超级好吃的烤鱼(烤箱版) 

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    2022-09-13

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  • 简单又好吃的韭菜盒子

    简单又好吃的韭菜盒子 

    周日,做喜欢的食物,与家人在一起!

    2022-09-03

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  • 肉包,包子基础做法,肉馅不用打水(捏褶子视频)

    肉包,包子基础做法,肉馅不用打水(捏褶子视频) 

    味道不错,就是比较不经看!

    2022-05-22

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  • 无水蜂蜜小蛋糕

    无水蜂蜜小蛋糕 

    被方主打发5分钟吸引做的蛋糕,我用市面上买的普通打蛋器打发了足48分钟才达到方主的效果(期间滴了几滴柠檬汁)蜜蜂没减,糖减至15,加了果干!160度左右,约17分钟!很厚实的蛋糕感觉,不干,不硬,没有戚风的松软,有结实的蛋糕味!十分不错!(...

    2022-04-17

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  • 超级好吃芝麻糕

    超级好吃芝麻糕 

    仍是五分之三的量,糖是五分之三的三分之二!(可以再减点)马蹄粉其实可以加少许!过滤后的芝麻渣想着不浪费做了肠仔包.造型时不知想些什么了🤔不知道为什么切得很难看

    2022-04-10

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  • 家庭版-烧麦

    家庭版-烧麦 

    自己的造型比较差!谢谢方主!

    2021-10-16

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  • 糯米糍粑

    糯米糍粑 

    简单易做!某B上买的糯米,没有什么米味!可惜了!谢谢方主!

    2021-10-16

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  • 周黑鸭就是这个味儿~~卤鸭舌•鸭翅•鸭脖•鸭肠

    周黑鸭就是这个味儿~~卤鸭舌•鸭翅•鸭脖•鸭肠 

    少放桂皮,味道差了一点点!

    2021-10-07

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  • Q版红糖马拉糕

    Q版红糖马拉糕 

    做糕时发现泡打粉过期了……没有用上,分量减半,糖同时减半分各少放5克(其实不减更适合儿童)发酵约五十分钟!我的红糖色太深了,浅色一些,糕更好看!谢谢方主,十分好吃,Q弹!用了大盆蒸,发得不是太高,不知道算否成功。

    2021-10-06

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  • 不用预拌粉的Q弹麻薯包

    不用预拌粉的Q弹麻薯包 

    觉得粉太干了,以为失败,想是否需要加只蛋液…要努力搅拌,要相信方主!用裱花袋挤时,提子居然卡住裱花嘴了,后来,只有用水湿手,徒手整形!居然也成功了!我的烤箱,下层湿度应减十度!谢谢方主!简单.易做!

    2021-10-06

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  • 地锅鸡,教你贴饼子好吃的小技巧~

    地锅鸡,教你贴饼子好吃的小技巧~ 

    汤不够多,饼不够薄,所以没有了一半脆,一半浸汁的风味!可惜了!

    2021-10-05

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  • 超级好吃芝麻糕

    超级好吃芝麻糕 

    好浓的芝麻香!用了五分之三量,糖减了三分之一!做到中后期,发现第一步芝麻,糯米粉没有煮成糊状,只得像前面某君做法,加了50马蹄粉!反正觉得十分稀,感觉水多了!应该失败了!一层层水一样的搅拌物,蒸了七层!味道不错呢!谢谢!

    2021-10-04

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