Tracyw-1的厨房

2024年10月07日 

湘潭乡下。乡村欧包，一根野冬瓜苗结的六个大冬瓜。土墈上上野南瓜结了三个南瓜。

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2024年10月07日 

蛋白质12.2的面粉: 400克 砂糖: 10克 猪油: 7克 盐: 4克 ...

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2024年08月29日 

酸奶蓝莓酱排包 材料: 金像高筋面粉300克，无糖酸奶100克，全蛋液30克，牛奶85克，糖20克，黄油20克，盐2克，酵母3克，蓝莓酱适量。 温度:17°_22分钟（下放一蒸架） 模具: 山姆羊排铝箔盒（19*29cm）

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午餐•2022年11月25日 

#午餐•2022年11月25日# 吃不腻的蛋奶吐司: 金象高粉250克，砂糖25克，盐2.8克，鸡蛋液43+牛奶=165克，面团冰箱隔夜。酵母2.8克+5克水，总统黄油20克，机打出光膜，成面团460克/3=153克，175°～178°，...

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气血双补玉灵膏——女人的续命膏 

手工剥七小时的桂圆肉，蒸24小时，期待效果。

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晚餐•2022年10月30日 

新良面包粉（蛋白质12.8）250克，砂糖25克，盐2.5克，奶粉16.3克，一个蛋🥚+水=171克，水和法面团，搁冷藏16小时，化酵母2.5克，+6.5克水，黄油21克，185°30分钟，耗时耗力耗手力（全程手揉)，味道绝绝子。🥰#晚餐•...

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最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看） 

175°C，50分钟。

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又香又白又温柔--蛋奶吐司 

根据房主老师的方:由于蛋白质是10.2的面粉，按照自己的烤盘，面粉300克，牛奶115克，水10克，鸡蛋液46克，糖30克，盐3.3克，黄油20克，酵母3.85克，奶粉14克，成面团537克，24*22克（4个*6个）。尽然能拉丝，香，美味...

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满记甜品之生磨杏仁茶 

杏仁75克，糯米20克，干黄豆20克，水至破壁机1250ml，做好加几颗冰糖。稍凉尽然浮有杏仁皮。

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两种方法开椰子 

好方法。

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自制咸鸡蛋腌鸡蛋 

没有马上包保鲜膜，咸淡不均匀，应该学习方主老师。

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传统半发面脆底生煎包子 

面粉182克，91克水合面，小葱，1/4洋葱，姜沫，胡椒粉，生抽，老抽，黑芝麻。孩子说:超级好吃😋。

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