独家!最蓝罐!
第二次做 糖减3g ,没有椰蓉了就没放,160度 温度还是有点高了,颜色不均,下次最后五分钟150度试试,味道依然很好
2022-10-17
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秒杀KFC葡式蛋挞
这次24g糖,13g炼乳。配方做了12个,200度23分钟,180度1分钟。下次25g糖.12g炼乳。
2021-08-23
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焦糖考布蕾
#焦糖考布蕾#
2021-01-31
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完全按照配方,下次可以少3-5g糖粉。温度调160试试,烤箱前后温度不均匀,烦恼。
2021-01-22
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2021年01月20日
依旧记录一下~ 黄油40g 奶粉100-105g 棉花糖170-175g 花生碎80g 蔓越莓30g 下次可以把蔓越莓切小点~好次~
2021-01-20
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按这个配方做的,感觉糖少了点,下次记得加3g糖,2g炼乳吧。或者5g糖? 好费奶油啊,用了小盒的一整盒,心痛😓
2021-01-11
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蔓越莓司康(淡奶油消耗)
记录一下,做了好几次了,这次蔓越莓没了,用了葡萄干,不能直接用葡萄干啊,会烤焦呜呜。也让整体没这么甜,下次可以多加点糖,5g?其他都没问题。200度看上色情况最后调整就可以了。
2020-12-17
超好吃KFC葡式蛋挞(全蛋)
记录一下。 如果用低脂奶糖就要多点, 全脂稍微减糖。
2020-12-13
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轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪
第二次做,结果牛奶忘记放了,只能在面糊最后一步加进去,现在烤到完全开裂了,不知道味道如何,唉,太蠢啦。
2020-08-07
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可可戚风蛋糕~8寸~百分百成功
海氏 130度60分钟 没放小苏打,放了一点🧂 。其他按配方 没有开裂 甜度也没问题 好次。
2020-02-27
蛋黄忘称了,直接放了两个蛋黄,其他的都按照步骤来的,是热水融化的,太久了,最后没化成细滑的地步也做了,不影响。
2020-02-26
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西式快手餐 烤培根芦笋卷
零失败简单烤布蕾,早餐甜点皆宜~~🍮