第二次按照方子来的，还是像馒头！首先面团揉不出筋膜来，其次是天气冷了也发不起来，这次做发了一整天也只发到原来的1倍左右！最后是做出来的面包表皮超级干，一切就碎！看来需要换个房子尝试一下或者买个厨师机揉面来！
2020-11-22
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这次完全按照方子的指导来做的，没有用香草精，用的青柠汁～第一次错，出来效果非常好，很漂亮～这次主要难度在于蛋清分离，第一次分蛋清，生怕掺了蛋黄进去导致失败～其次是打蛋白霜，第一次打，用电动打蛋器打了十分钟还没出泡，生怕会失败，还好坚持打了下...
2020-11-21
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小明爱生活啦啦啦
