红焖羊肉。 第一次做羊肉，去腥用了几步:反复清洗浸泡去血水，冷水下锅烧开撇去浮沫，然后再清洗，加了料酒和姜片去腥，最后来了一罐啤酒。 缺点的话，就是炒糖色的时候火候差了点，羊肉还是能吃出一点点甜味。 优点:一个小时的小火慢炖，羊肉比较烂了，...
2021-12-25
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梧桐呓语
（上海,普陀）
玉米山药骨头汤。猪骨头比较便宜，然后汤很鲜，玉米甜甜的，山药糯糯的，几乎两三周就要做一次，性价比比较高。因为这道汤比较熟，感觉味道比之前好一点了。 每周一道菜。
2021-12-25
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梧桐呓语
（上海,普陀）
鸡中翅和广西荔浦芋头，哇塞，这个芋头真的好吃，特别糯。 饼子是现活的面直接放在菜里面蒸熟的，上面有汤汁。 没有放油，用水熬的糖色，还挺好的，以后尽量每周学做一道新菜。 缺点之一是:卖相不好看
2021-12-19
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梧桐呓语
（上海,普陀）
