#宵夜•2024年2月12日# 配方很好，用中裕的面包粉水量刚刚好；做了两倍的量，2盘共12根椰蓉卷；上下火170度13分钟，最后5分钟上火将至160度
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时隔一年，再次做重奶油吐司，打面绝对要有耐心，这次涨得太高了，完全出乎意料，味道顶呱呱👍，130度/220度上下火30分钟。记录一下#午餐•2023年12月9日#
2023-12-09
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550g前腿肉，250g韭菜，75g葱，1个鸡蛋豁的陷；550g中粉打的面，分成9-10g/个擀面，擀好一个包一个，味道不错，皮薄馅厚
2023-05-21
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超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』
200g豆沙做了25个蛋黄酥，分两盘烤，190度上下火中层52分钟（上色后上火可以减到180度）；蛋黄解冻后直接包，不用整那些没有的，费时费力不讨好
2023-03-19
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超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』
200g红豆可以做25个蛋黄酥；分两盘烤，190度上下火52分钟（上色后上管降到180）#下午茶•2023年3月18日#
2023-03-18
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深蓝色的雪77
