原味千层蛋糕
蛋皮液：300ml的牛奶我多加了15ml，少了10g的糖，低筋粉多了几克。 奶油：250ml的淡奶油，少了10克的糖，加了两盒带核榴莲肉600g（不过被我吃了一块，因为我忍不住它这么臭在我面前），一层奶油一层榴莲肉。 关于摊蛋皮讲一下我的步...
2022-09-16
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【黑暗料理别学】万能黄金比例蒜蓉酱【蒸烤生蚝，海鲜，茄子，蒜蓉小龙虾基础酱料……】
加了点生葱拌在一起，然后送入烤箱。好吃。
2021-10-24
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零失败【青梅酒 & 梅子露】梅子的沉淀岁月
6月份做的，今天第一次尝梅子露，没有兑水，尝着有一点酒味，是坏了吗？下面还有1-2CM的糖没化
家庭烤生蚝做了点蒜蓉 1.徒手切小米辣最好戴个啃鸭脖的手套 2.用厨房纸吸水，会有蒜末粘在纸上 3.调料最好搅拌均匀，糖都沉在碗底 4.蘸饺子吃可以加少许陈醋和葱花 5.今晚吃蒜蓉烤生蚝
2021-07-08
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果子到货以后很漂亮无伤果，剃青梅果蒂之后，发现变色了，但是我并没有弄伤果肉，黄梅果蒂轻轻一碰就掉了，但是阴干的时候三分之一的果子开始变色。请问是什么原因呢？
2021-06-17
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冰皮月饼(不会被腻到的奶黄馅)
交作业了，要点：蒸冰皮的时候，最好用保鲜膜防止多余水分！
2019-09-05
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雪媚娘（超详细）
2019-08-20
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雪花酥 不甜版
#雪花酥# 还是甜，因为粘，表面撒的奶粉多了，建议多加十几二十克的，还是换个方子再试试。
2019-03-15
乚s﹏ etc.
