扣妈美芽的厨房

家常小炒扇贝肉 

没放豆瓣酱，也可以，不腥，好吃😋#午餐•2024年2月25日#

扣妈美芽 （安徽,合肥）

百吃不厌清蒸鲍鱼 

年三十的中午，第一次尝试，相当受欢迎#午餐•2024年2月9日# #三十团圆饭#

扣妈美芽 （安徽,合肥）

臭豆腐版泡菜 

第二次做，刚拌好就吃到停不下来😂😂 #晚餐•2024年1月5日#

扣妈美芽 （安徽,合肥）

在亲戚家吃过一回，被惊艳到了！ 

#午餐•2023年11月5日# 加了点青椒，味道好极了，餐桌上又多了一道菜😋

扣妈美芽 （安徽,合肥）

清炒豆角 

#午餐•2023年11月5日# 今天的豆角买老了，焯水的时间又有点短，偏硬，但味道不错😋

扣妈美芽 （安徽,合肥）

臭豆腐版泡菜 

#泡菜# 妈呀，这方子绝了😱 虽然味道和外面臭豆腐的包菜搭子不是百分百一样，但比那个还好吃😍 一次成功，谢谢楼主🌹

扣妈美芽 （安徽,合肥）

烤猪蹄 

喜欢猪蹄，但又怕腻，烤出来的猪蹄真的没有那么腻了 #烤猪蹄#

扣妈美芽 （安徽,合肥）

泡菜-四川人最爱吃洗澡泡菜 

好像凉白开倒多了，刚做好，期待明天开箱😄 #泡菜#

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经典川菜回锅肉《新手版》 

以前也做过，完全凭感觉，今天对照菜谱做了一下，味道蛮好，忘了放点糖提鲜，下次吧😂#午餐•2023年5月21日#

扣妈美芽 （安徽,合肥）

午餐•2023年4月29日 

想了很久的红烧猪蹄，一直没时间做。五一假期第一天就忍不住操练起来，没有看任何食谱，完全按自己想像来，高压锅四十分钟后再用文火，哎呀，又吃多了😅#午餐•2023年4月29日#

扣妈美芽 （安徽,合肥）

味道不输西餐厅的黑椒牛柳意面 

高二的孩子，每天晚自习到家差不多已经22:50了，每晚都要给他换着花样准备点宵夜。高二的家长不焦虑、不急躁，只把越来越短与孩子朝夕相处的时光做进孩子的每一顿美食里。。。#宵夜•2023年4月19日#

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炒五花肉 

以前蒜苗不进门，两三个月前开始感觉这个东西做荤菜很不错，正好家里有，又看到这个菜谱，还有一点黄豆酱。。。味道好极了 #午餐•2023年1月8日#

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【糯唧唧的烤红薯】糖油四溢皮肉分离外糯里嫩吸溜着吃！ 

楼主的方子绝了，加上我买的这个蜜薯也是超级好，完美😍😍 倒推了时间，孩子晚自习到家正好吃上#晚餐•2022年12月11日#

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在家也能做的卤肉饭 

化冻了才发现是肉沫不是五花肉，那就随缘吧，一份肉沫卤肉饭，简单、美味#晚餐•2022年6月12日#

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午餐•2021年6月12日 

#午餐•2021年6月12日# 孜然土豆火腿肠 天热，但全素也有些寡淡，做个省事但口味偏重的孜然土豆火腿肠，用的是藤椒火腿，一盘菜味道很是丰富，光盘😊

扣妈美芽 （安徽,合肥）

好吃到哭的香蕉烤吐司❗️酥脆香甜❗️零失败❗️ 

烤箱买来基本没闲着，打破了朋友“顶多用十次”的魔咒😘。娃初三了，除了上课就是写作业，周末的下午，烤几片香蕉吐司给他换换口味，也换换心情🍌

扣妈美芽 （安徽,合肥）

2020年12月15日 

东北老公时隔几年，重出江湖，买了四棵大白菜、🍎、🍐、虾酱、鱼露。。。满满一厨房，折腾到半夜，看起来还不错哦😍

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午餐•2020年11月29日 

去骨头好费事，不过几个以后就越来越快了。#午餐•2020年11月29日# 共做了12个，爷俩全部吃光。为了拍照撒上葱花，完了再一个个捏掉，不知道有没有同款😂

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2020年11月28日 

好几年没做越南春卷了，这次切了一点藤椒火腿肠，放了虾仁，还放了鸡蛋干、黄瓜、红菜椒，颜色很漂亮，但对于重口味还是过于清淡😛

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堂妈小厨——超好喝的酸辣汤 

一直都是买速食酸辣汤，今天中午的两个菜比较简单，终于有时间自制一碗酸辣汤，真的好喝！#早餐•2020年11月1日#

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午餐•2020年8月30日 

#午餐•2020年8月30日# 摩飞锅烤鱼

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午餐•2020年7月18日 

#午餐•2020年7月18日# 担心菜不够，又做了一碗素咖喱汤，好看、好吃

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午餐•2020年7月18日 

#午餐•2020年7月18日# 五花肉烧干豆角。皖南的干豆角最爱了，和五花肉是绝配😛

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六安特产-蒿子粑粑 

大约七八年前吧，我第一次吃到六安的朋友送给我的蒿子粑粑，彻底被惊到了，世间竟有如此美味！ 这些年，每年春天总有六安、庐江的朋友或同事给我从老家带，而今年她们不仅给了成品，还给我带了揉好的蒿子、咸肉和米面，爱吃辣的我自作主张放了小米椒，别提多...

扣妈美芽 （安徽,合肥）

午餐•2020年3月28日 

早上骑电动车买菜，一袋牛肉丝被颠掉了😳，临时开了一个午餐肉罐头，总算有了一点荤腥😂#午餐•2020年3月28日#

扣妈美芽 （安徽,合肥）

午餐•2020年3月28日 

这个菜是我最爱做的，简单、美味，对于嗜麻嗜辣的人无疑是福祉｡◕‿◕｡#午餐•2020年3月28日#

扣妈美芽 （安徽,合肥）

2020年03月28日 

面食对我来说无疑就是天梯，偶尔看到这个不用揉面的面食，立刻找到了爬梯子的信心，看着面发得大大的，蒸出来的发糕圆圆的，觉得面食真是一个神奇的存在(•̀⌄•́)

扣妈美芽 （安徽,合肥）

烤箱烧烤（健康无油版） 

#午餐•2020年3月8日# 第一次做，不知道为什么出水很多，时间可能长了点，青椒已经败色了，不过还是被秒杀(๑`･ᴗ･´๑)

扣妈美芽 （安徽,合肥）

烤箱烤红薯 

新烤箱，第一次使用，新手只能从简单的烤红薯开始，相当成功ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～ 上下火200度，35分钟拿出来翻个身，再烤20分钟，供大家参考｡◕‿◕｡#晚餐•2020年2月23日#

扣妈美芽 （安徽,合肥）

午餐•2020年2月23日 

最近物流太慢，锡纸未到货，烤箱不能用，想着平底锅应该可以吧，没想到“下厨房”一搜还真有方子(•̀⌄•́) 肉腌了一夜，味道超级棒，很解馋｡◕‿◕｡#午餐•2020年2月23日#

扣妈美芽 （安徽,合肥）