一整天不塌，超稳定奶油霜！（4种方法）
方法1 第一次放了糖粉+可可粉，打发之后没放冰箱 直接抹面裱花 抹完面，奶油就化了。第二次还是用了方法1 只放了淡奶油和糖粉，打发后马上冷藏，冷藏一小时后再裱花，稳定很多，裱完马上放冰箱了。还是比较成功的 感谢方子
2022-04-11
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黄油核桃酥
严格按照方子制作，特别成功，就是我的烤箱18分钟就够了，而且不应当在中下层，第一次放中下层 底部火大了，第二次放中间，18分钟刚刚好
2021-10-14
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发面千层饼
第一次做，时间有点儿紧，第一次发酵和二次发酵都没发够时间，但是层次也出来了，特别棒的方子，下次发的时间再长点儿应该更好。
2020-04-01
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软到不知所措的牛奶卷
2020-03-23
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手工包子（肚脐包）
连续蒸了3次了 零失败
2020-03-09
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方子特别好，昨天今天连续蒸了两次，都很成功，就是包子褶还需要练一下
2020-03-04
方子太棒了，严格按方子做的，非常成功，第二天还是软软的，个人感觉盖锡纸的时候，下层温度再稍稍低一点儿可能更好
2020-02-25
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【司康控】无泡打粉的蔓越莓司康
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2020-02-22
全蛋版蛋挞
很好的方子，一次成功
2018-09-10
砂糖麻花面包（两股辫子）
上160，下180，18分钟，觉得有点儿火大，下次时间再减3分钟试试
2018-04-09
2018年03月19日
成功了，还不错。应该再擀薄一点儿就能跟博主的一样了
2018-03-19
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原味蘑菇包（一次性发酵）
为什么热的时候很软，放凉以后有点硬呢？不知道什么原因
2018-03-09
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彭措秋吉
