吖吖il的厨房

羊肉抓饭 

羊肉很嫩，但是我的炖了20分钟就没水了，往电饭锅里放的时候又加了点热水，做好以后很香！还有就是，别太多油，我怕糊锅，油放多了，胡萝卜切条好吃！

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凉皮调料汁（街边摊的味道） 

很不错，好吃！真的和外面卖的一样的味道！对于我这个新手来说，没说兑多少水，我就差不多来了。可能是量多，多了点蚝油生抽还有糖盐，是真的好吃

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蜜制蒜香烤排骨【11月北鼎烤箱食谱】 

好吃！咸淡都正好，真的是后悔做少了。

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奥利奥咸奶油打发好吃到流泪 

这简直太甜了，可能对人吧，对我来说太甜太腻了，下次糖盐都得减半。

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自制趣多多（软曲奇） 

N刷，综合了别的配方。这个要减糖，黄油要打发，里面包巧克力币，30g的面团。160°8分钟。出锅凉凉再乘，要不会散。这次做的最成功，软软的，放凉以后中间的心也不会硬

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『星巴克38元/片』香草海盐巧克力雪藏软曲奇 

用了黑糖，开始放太多，烤时间太短不成型，后来成功了，可是形状不是太圆。味道还不错，不知道为啥我的海盐还是大颗粒的在上面并没有融化

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秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干 

用的黑糖，半天才搅匀。整体感觉还是有点甜，可以减糖。用的空气炸锅，180°，8分钟，刚好，外酥里嫩。

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手抓饼培根卷 

用的火锅店打包的五花肉，撒了一点盐，空气炸锅200°8分钟，好吃！就是好多油，都漏到下面去了。感觉可以卷一切肉卷

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做了n次，终于做出了味道浓郁口感最像市售棒棒奶酪的奶酪棒！ 

配方不错，味道是我做过几个方子里面最好的。但是，步骤不行，会结块化不开。最好是奶酪加糖和柠檬汁先搅打顺滑，然后再加别的，要不然后加奶酪根本化不开。还有就是模具问题。我用了香肠，棒棒糖，冰棒模具，不好脱模。还是盘子最好用。

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超嫩滑葡式蛋挞液/布丁液🍮（不做后悔版本） 

第二次做，讲讲心得。加入融化的黄油会有结块，怎么都化不开，第一次做的虽然味道不错，但是黄油都是渣渣很恶心。这次黄油加入前微波炉融化，加入以后还是结块，后来火上热了一下就好了，过滤也没有渣子了。但是有点油，黄油量可以减少。这个配方的量，做小蛋...

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云朵舒芙蕾蛋糕 

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香葱肉松手撕吐司 

好棒的方子！这是第二次做了，对于新手来说编辫子确实很难，可是同样的料，这样编完却会很好吃！喜欢！沙拉酱肉松葱都是不要钱的放，确实好吃！！！

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