下厨房和抖音里我试过的n多炸酱面方子里最好吃的一个,没有之一,肉一定自己切丁,唯一增加了一步,炸酱前用冷油小火把葱段姜片香叶,桂皮花椒大料煸干了捞出来再炸酱,还放了几块冰糖,YYDS
2022-03-31
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很好的方子,就是面粉品牌不一样,大家一定一定要加适量的液体,我按这个量面就很干,自己再多加点,加到面是软软的,略微有点点粘手就好,然后再多揉揉面,一会儿就不粘了,其他都很好。
2020-05-23
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特别特别好的方子,用过很多,都有冰碴子,这款方子根本不用反复打发就能很润滑,只要按方子走一定没有问题,用了自制的草莓酱混合,太棒了,真的比哈根达斯好吃,还很健康。
2020-04-29
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方子很好,就是饼缩的厉害,解决办法就是下次多放液体,或者当下多醒发一会儿,使劲擀开不要动它,盖个湿笼布让它安静的待会儿,这个方子做出来口感非常好,大家都觉得比必胜客好吃太多,棒棒的方子
2020-04-25
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一直用这个方子,今天本来准备往纸杯里放,结果提前没准备好裱花袋,倒的乱七八糟的,还倒腾了两个器皿,倒了五六杯后发现不行,又重新拿出来八寸模具,把两个器皿里和纸杯里的液体勉强倒回去,倒扣的时候又没提前弄好晾网,等了好久才倒扣,不得不感叹这个方...
2020-04-19
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房子很棒,做的很成功,口感味道超好,就是偷懒,切块儿的时候没有洗刀,切面有刀上的奶油和残渣,显得没那么清爽,下次不偷懒了,建议还是切一下洗一次。
2020-03-16
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家里有草莓和奥利奥碎,所以做了这两种口味,奥利奥的还没吃,孩子着急吃了鲜榨草莓做的冰激凌,太好吃了,还在牛奶里加了点安慕希凤梨酸奶,酸甜冰爽,太好吃了
2020-03-14
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