第一个生日蛋糕。只备了一盒雀巢淡奶油，看别人评论不好打发，我就卯足了劲使劲打，一个不小心就有点打过了，有点粗糙，其实很好打的呀。没有抹刀什么的，拿刮刀抹的不平，还夹了心，总但心不够，到最后貌似刚刚好。谢谢方主
2017-11-14
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非常感谢老师这么详细的方子，让我这个菜鸟都能做出这么成功的戚风蛋糕。特别是检验蛋白霜的部分，超实用。我家是格兰仕32升的烤箱，150度烤了20多分钟后上色较快，被我调成140度了，结果烤了个多点小时，完全按配方走，蛋糕非常松软，弹性好，口感...
2017-11-01
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一斤肉，除了生粉没有别的粉，用料理机打了点葱姜汁，结果葱味太重了，下次不放了。没称胡菽粉，胡菽味也重了，盐按方子减半还是咸了点，有可能跟别的调料有关。谢谢方主
2017-10-25
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弄完发现没纸杯了，用批萨盘烤的，我怕它不熟烤了30多分钟，160度，放了一点糖，表皮焦脆，切开里面像枣糕，很重的熟香蕉味，个人觉得不太好闻，趁热把皮都吃了，咬了几口里面的，味道个人不是很喜欢。好腻的感觉，还有香蕉味太重了，建议后来者这是用杯...
2017-10-05
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按方子来的，没有花生油，只好用玉米油替换。准备的馅料少了，还剩了六七个饼皮，没想到自己也能做出象模象样的月饼，好有成就感啊😄😁。第一次做，能够用15克的皮包35克的馅，还真是不容易，糖浆也是照方子早上现熬的，用着还不错，馅料买的顺南的，感觉...
2017-09-25
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手机用户5285_8u59
