这道菜是儿子的创意、一个人独立完成。 老坛酸菜牛肉面饼一份弄碎+酸菜包+调料包+3鸡蛋+面粉+火腿粒+水+盐 炸制而成。口感外焦内韧，口味独特，非常nice～取名樱桃小豹子
2022-01-16
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漠上风
（山东,青岛）
自制酸奶，酸奶机用起来～ 1准备原料：纯奶两盒500ml,酸奶一盒138g，也有说用10%酸奶就够，适量白糖（选用）。 2所有容器和搅拌工具都开水烫过消毒。 3搅拌均匀后放进酸奶机里面。 明天早上起来就做好了～
2021-12-18
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漠上风
（山东,青岛）
今天做的姜撞奶成功啦！很开心 总结两点：姜汁要浓一点的，小黄姜优选；牛奶温度80度左右，小火煮至融化一方块红糖差不多了。姜汁摇匀后高处冲入奶。静止五分钟左右，成了！ 红豆大枣糯米糕：红豆泡一晚，电饭锅蒸米饭步骤蒸熟后盛出，趁热拌入白糖。糯米...
2021-12-03
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漠上风
（山东,青岛）
今天冒雨赶集买到了洋姜（鬼子姜），很难得的。借鉴了好几个腌制的攻略，决定做两种不同风味的。洋姜洗净凉干后均用盐杀出一些水份。一种类似泡菜版切小块不加酱油（大料、花椒、香叶、冰糖、醋、盐适量煮水放凉）加一点泡辣椒和其他喜欢的蔬菜（辣椒、胡萝卜...
2021-11-21
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漠上风
（山东,青岛）
懒人版烤栗子和琥珀核桃。 烤栗子：洗净控水剪口拌一点油，不用放糖很甜。200度 30分钟。 烤核桃：白糖 蜂蜜 一点水黑芝麻与核桃仁拌匀。180度15分钟左右，中间翻一次。仔细看火容易糊！
2021-11-10
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漠上风
（山东,青岛）
蓄谋已久的桃子酒，买了桃子没买到合适的酒，买到合适的酒，桃子又没遇到合适的，终于蹉跎至今，吶～两天后的样子。酒选了北方的纯粮食酒，蓝瓶43度北京红星二锅头和42度红盖汾酒。对于不喝酒的我很是下了一番功夫，性价比呀～期待结果吧～
2021-11-04
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漠上风
（山东,青岛）
清脆爽口的青萝卜正是鲜嫩的时候，买了两只水灵灵的，切成条，每一条都带皮，口感才好。用盐拌了腌出汁水，有条件的晒到半干，没条件的晾干表面水分就行了，用盐、生抽、陈醋调成自己喜欢的口味，放冰箱，第二天就可以吃了～咔吃咔吃
2021-10-24
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漠上风
（山东,青岛）
周末正好逢集，买到了霜打的露天小茄子，挑了四五斤的样子。外皮不好看但是肉质细嫩、口感独特。正好还有露天的韭菜，买来做一种地方美食：茄泥咸菜。茄子洗净蒸熟，放凉后手撕成条，然后一层茄子一层韭菜撒上盐。足足做了一盆～盐要多一点才能不变质，吃的时...
2021-10-24
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漠上风
（山东,青岛）
