小兔子888的厨房

自制焗紫薯，绵软香甜又拉丝，好吃得停不下来 

200度左右，15分钟上下火，刚刚好。第一次做，还是蛮成功的，拉丝了。一份紫薯的，一份红薯的，娃说还是紫薯的香！

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6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新） 

蛋糕胚是第二次做，还是蛮成功的了，没缩腰塌陷。蛋糕是第一次抹面，没有抹面刀和转盘，丑哭了(>ω<)。至少是弄成了吧，下回再接再厉，感谢作者配方，很好！

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太棒啦！1个方子，做出2道口味一流的甜品！——椰奶小方&炸鲜奶 

为了消耗掉纯牛奶，做法比较简单，甜度适中。就是吃多几块会有点腻。孩子们觉得可以的！之前也做过炸鲜奶，很香。感谢配方！

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椰蓉酥（简单快手） 

根据配方做的，有点费黄油啊，有点点干，不是很甜，不是特别酥，但是很香，烤的过程满屋飘香啊，椰香混合着黄油香，鼻子醉了！烤箱150度20分钟，又闷了十分钟，火候前期有点小，升温慢了些，上色不是很深～

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方便上手的蛋挞皮 

方子量全部减半了，正正好做了十个皮，每个25克，是第一次做，胡乱捏捏整整形，用了烤箱温度计控温，一开始温度没上去才170度左右，后半程大约185度，总计烤了22分钟左右，眼看皮快焦了赶紧取出，还好，比较脆但没糊。虽然不是千层酥，胜在制作简便...

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零失败葡式蛋挞液 

方子量都加倍了，放在10个自制蛋挞皮里，还余剩约再放两个的量。糖我放了36克，炼乳10克，确实偏甜了些。整体蛋液还是挺嫩滑香甜的。感谢方子！

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6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新） 

新的烤箱，新手第一次做戚风蛋糕，按配方一步步操作的，温度也基本保持145度，60分钟。就是表层裂了些，晾凉后又塌了些，其他都还好。下次争取有进步！

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红糖大枣馒头 

配方加了一倍，还增加了芝麻核桃碎，放8克泡打粉，馒头很宣软，甜度也合适，棒棒哒方子！

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家常烙饼(“出层大法”视频) 

第一次做，没按配方的量，量少擀的又太薄了些，没太多层次感，另外椒盐没有改成了十三香，结果成辣的了哈，别有一番风味！相信下次一定会做的更好。感谢分享！

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