2020年03月02日
发酵没发好，还是挺好吃的。
2020-03-02
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椰蓉酱面包（一次发酵，手残党福音）
好配方，很柔软，好吃。我加了20的糖，180度17分钟左右。
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肠仔包（热狗面包）
刚开始牛奶一次性加完，太黏了加了粉，应该预留一点看面粉吸水性，太久没做面包都忘了，口感还可以啦
2020-03-01
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奶油大排包:( 消耗淡奶油的不二选择
好棒，好软，豆沙自己做的，不用出手套膜的，好法子，160的淡奶油，水适量，用烤箱发酵比用面包机发酵快，建议用烤箱发酵，170度20分钟足够了，十分钟加盖锡纸，我的海氏C45
2019-01-31
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十寸戚风蛋糕坯（不开裂，承重强）
第二次做，这次用的上135，下140，烤了70分钟，不开裂，好。
2019-01-12
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2019年01月12日
很好的法子，剩下170奶油，凑合用了，不裂，口感比戚风嫩。
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轻乳酪蛋糕
挺好的法子，八寸的量，上下160度20分钟+上下140度55分钟
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2018年12月23日
第一次做面包，搜到这法子，成功，整形好丑，不会弄，还好口感不错。
2018-12-23
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戚风杯子蛋糕^_^不开裂不回缩喔～
同款烤箱，上130，下140烤了20分钟，转155烤10分钟，熟是熟了，开口笑，不好看，口感不错，哪里需要调整？温度？？
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第一次烤10寸，用的这个法子，很好。上下140，70分钟
2018-12-02
戚风蛋糕8寸超级详细版
很好的方法，裂了一条大缝，但是里面组织很好。
2018-08-29
不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心
第一次用这个方法，很棒。油酥部分太黏了，下次试试减点油，用的猪油。好酥。
2018-08-22
阳阳阳宝贝麻麻
