给孩子带学校吃的腊菜 为了保存时间久些，腊牛肉切片直接炒，放花椒和干辣椒，生抽，小许盐。小干鱼仔不用洗，放干辣椒，盐。 昨天看网上说小干鱼仔蒸着好吃，试了不好吃，还是炒着吃香。
02-22
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湖南老家过年 鸡汤，腊牛肉，炒排骨，包菜，炒公鸡，财鱼（每天吃饭摆上桌，不吃，放到过完元宵），猪肘子。 湖南供老客：一碗饭和酒倒入门口鱼塘里
02-15
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第一次做的菜川滑肉，很好吃 1老家的红薯定粉，豌豆尖，梅花肉 。 2红薯定粉和肉的比例大约1：1，红薯粉多一点。 3调红薯粉：80度热水分次加入，再冷水。
2023-11-22
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干豆角冰箱冷冻保存 干豆角蒸扣肉：高压锅上蒸汽，小火蒸40分钟。冷冻的干豆角味道差很多，也有可能是用高压锅蒸的原因。 今天又做了一次，用蒸锅蒸才好吃。
2023-11-01
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天麻蒸猪脑 菜市场定的猪脑30元一斤，云南天麻整个用水泡，泡天麻的水直接喝，再继续泡软。一个天麻可以吃3次，天麻切片，猪脑（泡水去筋膜，冰箱冷冻保存），生姜，几滴油，蒸30钟。
2023-10-03
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爱生活爱自己2020
