出炉时看还很完美，可惜倒出来瞬间塌了呜呜呜 一半的量，450g吐司模具， 预热，最底层，上180℃下170℃，39min，哪位大神可以告诉我原因! 本来是特意给小姐妹准备的，只能切一块给她意思意思尝尝了，不完美了。 #下午茶•2025年1月...
昨天 15:47
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今日早餐: 做完熬夜做的巧克力哈斗🍫，12点才完工 大码闪电泡芙+85％瑞士莲奶油+巧克力脆皮[78％+85％] 巧克力脑袋大满足 #早餐•2025年1月3日#
2天前
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记录2025年第一块糕🍒[1月1日] ––车厘子巧克力奶油酥皮挞🥧 超级美味，苦思冥想几天， 酥香，醇厚，酸甜，柔软，融合的不错 黄油酥皮与柔软巧克力奶油；微苦巧克力与酸甜果子 一块吃下无负担，要是来杯咖啡☕️就更美妙了。
3天前
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今日夜宵: 晚上吃完烧烤，回家突然很想喝碗甜酒圆子! 煮的糯叽叽的圆子，桂花，冰糖，煮的软糯，一大勺甜酒放碗里，和一丢丢桂花蜜，倒入热腾腾的丸子汤，舒服，喝上一碗! #宵夜•2024年12月29日#
7天前
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制作佛卡夏! 75％的含水量面团[加10％的全麦粉] 配料[油渍番茄+新鲜番茄+水牛芝士球+美式培根碎🥓+新鲜迷迭香叶] 预热烤箱230℃，13min不到，注意看哈，不要糊了。 忍不住赶紧吃了，柔嫩的面包，外壳脆，酸甜。 #下午茶•202...
7天前
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今日午餐: 超级超级美味的黑叉烧! 特意煮了糯叽叽的白米粥 {放虾米干，下次记得放干贝} 还准备了配菜 {现烤花生🥜+香菜+葱花+蛋丝+鱼丸饼} 撒上胡椒，加喜欢的配菜，美美开吃，一口粥，一口叉烧，香香! #午餐•2024年12月29日#
7天前
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最佳黑叉烧! 经历两次失败(初中和大学各一次)，终于!!! 选择去皮五花肉和富贵肉(没有五花香)， 腌渍一晚上(中途有时间按摩按摩) {叉烧酱+柱侯酱+花生芝麻酱🥜+白酒+白糖+蚝油+生抽+一丢丢盐+(香菜根、洋葱、蒜、生姜一起切碎)}酱...
8天前
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今日午餐: 东坡肉{两个小时，将近一瓶黄黄酒!} (软糯，肉香) 生烫罗马生菜 牛油果🥑切片 牛油果金桔马蹄酸奶汁 #午餐•2024年12月22日#
14天前
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今日早餐: 培根🥓芝士汉堡~ 布里欧修汉堡胚用平底锅热一下，脆脆的~ 秘制汉堡酱&甜辣酱 罗马生菜的芯芯~嫩脆脆的 白洋葱圈，解腻搭配 #早餐•2024年12月22日#
14天前
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今日下午茶嘿嘿 上午就开始制作，昨天准备食材，下午才吃上哈哈哈 自制了布里欧修汉堡胚! {柔软，金黄的完美汉堡胚 :上火170℃下火165℃，15min} 黑椒牛肉饼! 秘制汉堡酱 {蛋黄酱+番茄酱+黄芥末酱+黄洋葱+酸甜萝卜碎} 还在汉堡...
15天前
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