蒸茼蒿，好吃不上火！
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2022-11-15
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层次分明薄如蝉翼的家常基础烙饼
很好，
2020-03-04
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五香鸡～不用剁不用油 撕着吃（电饭锅/高压锅电饭锅）
腌一夜冰箱保鲜贮存，电高压锅18分钟加压，10一15分钟不加压收汁，煮饭键
2020-02-24
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家庭版香酥油条
用鸡蛋加了少许奶粉(家中没纯奶)，加水和发酵粉，和成软面块，发后整形再晌起来，炸好就这样了。我这个做出来外皮不脆但油含量小。
2020-02-23
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家庭自制土豆粉条
赞作者介绍的详细，第一步下热水搅糊糊不易成，我和作者一样坐热水锅上微火+不断地搅，这次面太软，下次用更细小孔的模具出细丝
2020-02-18
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自制粉条
有点断，笫一个热水浇那一步效果不好，作了改动才算成功
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2020年02月16日
挺简单的:面+水+小苏打少许，我在压片之前又加进了少许芝麻，就普通的带皮白芝麻。 我用的面条机，押到第六档，如果不想太薄5档也成。我用的红薯淀粉当面扑防粘，这个好处是炸好后口感更酥。炸成后塑料代封存，吃饭时可佐吃，比吃泡进面条汤里或菜汁里，...
2020-02-16
小米锅巴
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2020年02月13日
2020-02-13
自制油面筋
装了馅，好吃哦，我试了生炸和煮后炸。一样能成油面筋包哦
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铁锅鱼头炖豆腐
我是用电火锅做的，锅内抹油，我是准备用来做鱼丸。一个大草鱼。去皮去肉后，余下鱼头和鱼皮和鱼骨。把这些全放在油锅内煎一下，煎徽黄，翻面再煎另一面。然后由于前面放的油不多，把鱼等拨一边，再稍加点油放葱姜蒜，煎出香味后。我是直接放了凉水，先加了一...
2017-12-19
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面皮
非常好。本来还有疑惑怕口感不筋道，可是今天时间来不及了，就直接用了此方，我另在里面加了一小勺大概一克的盐。拌好后沉甸一会。 做的时候象原创一样用过滤了一下。非常好。 另外我用的蒸锅有个出气的小眼蒸面皮时我堵住了，哈感觉蒸的比较快了。油泼...
2017-12-11
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油面筋素馅包
胡萝卜香菇木耳素饺子馅
小啊小橙子
