我的戚风又一次不完美,第一次是烤箱没设置好,只调了上火没下火,这一次变大裂谷了,不知啥原因,幸好口感还不错,而且我的烤箱好像温度比作者的高,同样温度和时间,有点烤过的感觉,有待慢慢摸索啊
2018-05-12
2 0
食谱不错,基本按照食谱学习,就是忘了磨具刷油,结果脱模好难;另外,不知啥原因,我等发酵好放葡萄干,结果蒸的时候葡萄干都掉下面去了😂,应该算学习成功了吧
2018-03-25
2 0
勉强试验成功,之前试验酵母被烫死了,没发出来,做的馒头很失败,这次刚开始面粉估计不太吸水,按照介绍和完面比较粘,再加面粉,发酵的时候把盆放热水里,估计水温太高没注意,有点发过时了,没放泡打粉,做成后口味不完美,其他还算不错,感谢好帖!!!
2017-10-19
2 2