酥到掉渣的桃酥—— 花生🥜核桃酥
样子不错,有点开裂。烤出来味道奇奇怪怪的,有股很重的油味,闻着想吐,烤好直接倒掉了哈哈哈
2020-02-16
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油条
上一次,两个版本都做了,泡打粉版的油放太多,导致炸的时候发不起来,扔掉了。酵母版就还可以,只是有股面包的酸味,可能是酵母导致的吧,总体来说上一次两个方子我做的都失败了。吸取经验后,这次做的是泡打粉版的,做了双倍的量,应该放两个鸡蛋,忘记多放...
2020-02-15
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橙香戚风
我前30分钟烤了150 后面10分钟打算调到160,结果我家烤箱跑到了175,吓得我赶紧调到140,温度一直在170,我慌的一批,就快速开两次烤箱给他散热,然后温度就降下来了,糕体高度也降下来了[捂脸]然后出炉就是这个样子 还有一点,打发蛋...
2019-12-04
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广式莲蓉月饼(75克、50克、各种规格都有)
2019-08-12
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🍰无水无油纸杯蛋糕(超快手无泡打粉)
好看是好看,但是内部有点硬,是什么原因,还是方子做出来就是硬的?
2019-05-15
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巧克力蛋糕
烤的时候表面有泡沫,烤完拿出来,掰开里面有水分流出来,不是巧克力,巧克力在中间和底部,是什么原因呢?
雪花酥 不甜版
我用的是展艺棉花糖,做出来的好甜,好吃,但是太腻了
2019-05-02
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《Tinrry+》蔓越莓曲奇(超简单曲奇配方)
家人不喜欢黄油味太重,所以黄油放少了,用180这里就可以,低粉320,完美。好吃
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堂妈小厨——酥皮绿豆饼
用这个配方做的,皮很酥很薄,做成16个,太大个了,应该分成20-22就差不多
2019-04-18
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