绿豆是高压锅直接不放水煮的，煮出来刚好。家里没有绞肉机，想着用破壁机打，结果差点没把破壁机给烧坏了，加了牛奶少量打也不行。没办法只能一点一点的过筛，然后稍微炒了一下，因为加了牛奶比较软不是太好整形，我用的是月饼的模具和包装袋。
2023-05-17
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恬静骄阳
（安徽,黄山）
emmmmm，不知道是不是我奶酥放的太多了，烤完没发起来。 高粉500g，奶260g，其余按照配方不变。上火160℃下火150℃烤了40分钟。做了一个可可味，一个原味，下次用我原来用的一发吐司配方试试看😂
2023-05-12
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恬静骄阳
（安徽,黄山）
我把牛奶换成了乳清，正好做希腊酸奶滤出来的乳清用掉了，面团有点稀，上下火180℃35分钟，感觉下火高了点，下次再试试调低一点。配方挺好的，一次成功。
2023-04-25
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恬静骄阳
（安徽,黄山）
牛奶950ml，稀奶油50ml（上次做了多的，后面不想放了），绵白糖80g，原味酸奶2小盒。 我是直接明火煮至糖化，牛奶晾至45℃以下，再放2盒原味酸奶。 这个糖量对我来说甜了一点，下次试试糖量减半的。晚上做发酵一晚上早上收，稀奶油感觉可...
2023-04-20
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恬静骄阳
（安徽,黄山）
