桑葚果酱
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2022-05-13
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淡奶油吐司--冷藏中种法
奶油揉斤面团比较慢,再来中种比较干也不好揉进去,所以要耐心等待
2020-03-19
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经典戚风——拜拜蛋糕(中空、圆模均可)
很完美,徒手脱模
2020-03-13
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零色素马卡龙【汉堡马、意式蛋白霜】
用的教程里面的工具。但是打蛋头大,蛋白含量少,提打蛋头的弯钩效果不好。拆掉一个打蛋筒试下。
2020-03-10
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视频菜谱:淡奶油的打发状态(抹面和夹层)
火龙果,草莓,芒果,奥利奥饼干碎夹心。脆皮蛋筒,棒棒糖蛋糕,棉花糖,巧克力淋面,玫瑰花一朵裱花。没时间做,匆匆忙忙赶的。
2020-02-22
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老面包
用大烤盘,怕温度不均匀不熟,多烤了几分钟,结果太干了
2020-02-14
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kiri奶油芝士食谱——雪山芝士包
颜值很高!一发有点过,成品出来很软,外观像蛋糕一样。
奶酪排包
非常软,喷蜂蜜水,撒了椰丝,回炉再烤几分钟
《Tinrry下午茶》教你做芒果流心慕斯(6寸配方)
芒果泥有纤维,比较滑,制作比较麻烦。吉利丁片融化要盖保鲜膜防止水蒸气进去。
2020-02-06
儿时去面包房必买的[椰丝奶油包]
来不及放椰丝和奶油,孩子喜欢的就这么简单
2020-01-17
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2019年11月26日
自制椰蓉馅,做的椰蓉吐司
2019-11-26
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《Tinrry下午茶》教你做脆皮蛋筒和脆皮碗
#蓝莓酱小饼干# 电饼铛做的脆皮蛋筒和脆皮蛋碗
2019-07-10
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