Janet Cui的厨房

NYC Cheesecake 少糖版 

就是太酸了，第二次柠檬汁减到20克正好。

Janet Cui

比西贝好吃的奶酪饼 

拉丝的奶酪面包，用烤箱烤出来中间会高，不太像饼了，不过不影响口感。刚出炉就被吃光了。

Janet Cui

NYC Cheesecake 少糖版 

多加了10克糖，依旧很酸，但是很好吃，我自己吃了三块了。

Janet Cui

小笼包：一口爆汁！ 

一次成功，好好吃！这个皮子延展性特别好，下次还可以再弄薄一些，看看会不会破。肉馅多打了15ml的水，觉得正好。食谱做出来汤汁感觉还不够多。

Janet Cui

【老婆饼】地道纯正的老婆饼，得跟老师傅学！ 

第一次就做成功了！但是馅料感觉有点干，糯米粉抱团，冬瓜粒都在旁边，不容易粘合。第二次做的时候多加了一些水，增加了黏度，更好一点了。另外，第二次做的时候直接把糖冬瓜煮水泡软再切小块，可以解决很硬不好切的问题。

Janet Cui

我是面包控 

#我是面包控# 我爱吃面包，也爱做面包。这是我做过的麻薯欧式面包，无油少糖，因为麻薯和果干已经是甜的了。吃的时候我喜欢蘸着黑醋橄榄油吃，别有风味啊。

Janet Cui

午餐•2018年11月15日 

#午餐•2018年11月15日# 早午餐，平底锅加热牛角包，煎蛋，培根，加上沙拉菜。自己冲泡了咖啡。元气满满的一餐

Janet Cui

午餐•2018年11月4日 

#午餐•2018年11月4日# 周末早午餐，泡一壶九年陈普洱，切一个越南红火龙果，把冷冻室里准备好的饼干胚拿出切条放入烤箱烤。戴上耳机听新鲜的音乐。偷得浮生半日闲。

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午餐•2018年10月26日 

#午餐•2018年10月26日# 荞麦面，糖醋土豆丝，花茶。冷面酱汁是日本冷面加了一点点水和葱花，很简单吧！

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午餐•2018年10月20日 

#午餐•2018年10月20日# 儿子说妈今天怎么这么大方，居然做了和牛牛排给我吃？😉在cold storage买了和牛，请他们帮我腌好，回家只是铸铁锅煎一下就很好吃了。加上蘑菇，花椰菜，洋葱和胡萝卜就是丰富的大餐。手残党必备有没有啊！

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晚餐•2018年10月12日 

#晚餐•2018年10月12日# 炖了一锅咖喱土豆鸡肉，拌了茄子，电饭锅做了南瓜紫米饭，用香蕉叶来serve食物。我的印度朋友说可以补铁。我就是单纯的觉得好看好玩。

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晚餐•2018年10月10日 

#晚餐•2018年10月10日# 红烧肉，铸铁锅一锅到底，清炒菜心，凉拌蒸茄子，配上南瓜米饭，和雪梨银耳露。儿子吃的很开心，中午在学校吃的鱼片米粉汤，没什么菜，晚上丰富一点。

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