章鱼小丸子
刚开始没反应过来怎么把丸子做成圆的,看来看去就只有一半,后来是翻转的同时加汁,最后才做成了圆的。 第一次做,味道还可以,整体还算成功,就是不够酥。希望可以改进。
2017-09-24
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花开富贵虾
作者没说开虾背的时候,虾是煮过还是生的。我看颜色有点红,就进热水过了一下,下水之前,为了防止虾卷曲,可以用牙签插进虾背,捞上来之后再取出。整体味道不错。
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蒜蓉蒸金针菇
第一次做这个菜,是一道快手菜,比较容易制作,味道也不错!
2017-09-21