端午安康~软皮绿豆饼 无需炒馅 无需开酥!新手也可以成功!!!
很好的方子,味道也很不错,我的馅喜欢有颗粒感,蒸好之后加入糖和蜂蜜直接捏捏。
08-30
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自制桃酥🌿酥到掉渣|手残党也能一次成功
按配方油有点多,泡打粉只加了3克,剩下的又加了些面粉,烤出来如图四,味道是咸甜口味,下次做试试只放甜不放盐的
2023-12-25
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大米开花发糕
感觉面粉可以再少一点会更好吃
2023-12-17
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红糖开花馒头
真开🌸了,哈哈哈∽
2023-03-27
春卷(自制春卷皮)
交作业了,炒锅饼皮做不了太大,但也很满足,感觉用高筋面粉做会更好些
2023-02-03
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自制春卷皮(非饺子皮版)
锅的温度太高了(燃气灶小火都不行,待关火10秒后操作,一张一次,很烦人),面糊我是直接加水厨师机中速搅拌10分钟后静置15分钟,面粉350克310克水2克盐,糊糊很完美可甩回
2023-02-02
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老式全蛋蛋糕(无油无水)
小时候就是这么做的,只是没用电子秤,糖、面粉随意,那时候都是手工打发,特别好吃,如今按配比打发后用电饭煲做的,更蓬松,完美
2023-01-11
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糯唧唧的柚子皮糖
柚子皮有过了点盐,之后程序一样,换了冰糖炒,不喜欢太甜,减了糖,所以反沙不明显,再炒10分钟会更完美,因为个人喜欢更干一些,现在的口感类似有点冬瓜糖,总的来说还行,操作也比较简单
2022-08-12
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海绵蛋糕(全蛋打发)
加了柠檬皮屑,无加水加奶电饭煲版一键40分钟后出锅,松软美味。刚出锅会塌倒扣两分钟就不会了
2022-04-16
花生粘
前些天淘宝上看到做花生粘的视频,就一直想做来着,对我来说零难度,也用二十分钟左右随便做做的,配比随便依自己口味,热乎乎的依旧嘎嘎脆,小时候的味道,喜欢😊
2022-03-16
薄荷青柠饼干
松下蒸烤箱,160度30分钟,可以降到25分钟,口感完美,相当美味
2020-06-06
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山药红枣糕(宝宝辅食)
要做的好吃一定要看小贴士,这决定了成品是否成功
2020-06-02