默念幸福717的厨房

【沙嗲金钱肚】广东早茶必点！越吃越富贵 

完全按照配方做，在锅里炖三十分钟，金钱肚的口感是脆的，喜欢吃软烂的建议用高压锅炖。个人感觉盐可以不加，有点咸。总的来说很不错～

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烤鱿鱼（烤箱版）秒杀铁板烧 

除了没加盐，完全按照配方来的，用的清净园韩国辣酱、我妈做的蒜蓉辣酱、家里没有花椒粉，现用料理机打的花椒粉。我感觉没加盐还是咸了点，下次做生抽可以减量。因为鱿鱼大，时间大约多加了四五分钟，总的来说，很完美～

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巴斯克式烤芝士蛋糕[超简单][搬运] 

消耗安佳淡奶油，很成功，下次做加点酸奶能更好吃

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零失败葡式蛋挞液 

为了消耗安佳淡奶油做的，很好吃😋

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糖酥饼 

五倍的量，做了20个大酥饼^_^怕单纯猪油味道大，换成了油皮和油酥都是猪油2倍+玉米油3倍～内馅用的花生碎末+糖，比配方多，满满的内馅～又香又甜皮也很酥，很好吃～

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榴莲千层（超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و 

母亲节，做给姥姥和妈妈吃～完全按照食谱来的，很完美～

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古早味蛋糕（水浴法） 

十一寸烤盘，用料减半，没垫纸板，用的玉米油，烤出来还不错～

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婴儿猪肉松（无盐无油） 

外甥9个月了，买的龙大48.5元一斤的猪小里脊，切小块加了葱姜料酒炖了21分钟，手一点点撕碎，不粘平底锅最小火炒差不多干了料理机低档稍微打成松，再复炒一下～肉松完成～

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（爱和自由）的老式面包花生油改良版 

给爸妈做的老面包^_^按照配方做的，很完美～拉丝呦～

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好吃到爆的凤梨酥 - 没有冬瓜，不是菠萝，就是真凤梨酥！ 

买了两个菠萝🍍，毛重6斤，按照配方来，最终只做出了18个凤梨酥～可能是我挤汁时挤的太干净了～成品很好看～

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QQ弹弹艾叶青团🌸咸蛋黄肉松馅 

完全按照配方做的蛋黄肉松青团，很完美🎉

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零失败的三文鱼松 

成功～实物比照片更好看～

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