老北京素炒饼(肉炒饼)
很好的菜谱,炒饼丝加上用六婆辣子面做的辣油,绝了。👍#午餐•2021年5月22日#
2021-05-23
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枣糕(目前为止最像五道口枣糕王的版本)
今天第一次做这个方子。不错不错。糖真的不用太多。做了两个盘,一是完全按二乔的糖量,二是就只加入了红糖的量,第二个就挺好的。
2021-04-16
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老北京糖火烧
没有纯芝麻酱,用了芝麻酱和花生酱的混合。最后整形的时候,擀得太薄了……
2021-02-04
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炸牛肉丸子
昨天终于买齐了原料,动手做了丸子。淀粉一加,感觉肉好少😹不过总算解了一些思乡之情。
2021-02-03
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油酥烧饼(比麻酱烧饼更美味)
这个烧饼实在太好吃了!很多人提到很多松弛。其实还好啦!#午餐•2021年1月25日#
2021-01-26
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葱油饼(2人量)
今天中午第一次做了这个葱油饼,非常好吃。几个美国家人都吃的津津有味。重点是方子很简单,易操作!谢谢分享!#午餐•2020年12月28日#
2020-12-29
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香酥柔软的港式菠萝包
翻遍全网,选择了这个方子!感恩!太详尽,太好用了!谢谢作者!
2020-12-09
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鲜嫩多汁粘糯成团的饺子包子调馅技巧
一般不爱吃水饺,但这个馅料真的太好用了!好吃!
2020-12-02
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肉夹馍卤肉(全网调料最少,最简单,完全不油腻的肉夹馍卤肉)
看了很多方子,最后做了作者出的这个。太感恩了,在异国他乡也吃到了心心念念的肉夹馍!❤️
2020-10-28
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翻遍了下厨房,最后选定这一款作为自己的小店上新。喜欢作者连每一份的量都写出来了。很详实!谢谢!
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香葱肉松手撕吐司
用的是味斯美的肉松小贝那一款肉松,里面有芝麻和海苔碎,可能是肉松的状态不一样,做出来要比只用肉松更漂亮。
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椰蓉面包(易上手少黄油版)
这个面包已经成为我们家的保留项目啦!做了几次,发现个问题就是,第一步里揉好面团后,其实是要发酵下的,这样的话,之后的面包烤出来才会更蓬松!所以,面团时,是一次发酵,后面整形后是二次发酵。一次发酵可以放在密封的地方,例如烤箱、电磁炉里,放上两...
2020-04-02
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