Xianna_lin的厨房

发面千层饼 

好吃😋！可惜在减脂，不能吃，给家里人准备的早餐，怕上火就没有煎了，也一样好吃#早餐•2020年2月27日#

Xianna_lin （广东,珠海）

切块戚风 

严格按照配方步骤，已经第二次做了，边角的一点破是因为刚才翻过来的时候自己不小心弄破的，每次烤完全不破裂，这次是打算做大蛋糕🍰所以烤了这个深盘的戚风做底，150度60分钟放烤网上

Xianna_lin （广东,珠海）

视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂 

必须记录一下啊，做出了人生第一个只开裂一小点的戚风，这个配方太棒了，我以为自己这辈子都要做开裂的戚风了！预热没看清楚温度，调了135，最后15分钟感觉要开裂了，立马温度调到150，嗯我的烤箱应该要150

Xianna_lin （广东,珠海）

奶香超浓郁的淡奶油吐司（消灭淡奶油） 

之前做过一次，感觉水少了些，口感干一点，这次同样为了消灭淡奶油又做了一次，这次按照配方后还是感觉干了，凭感觉加了水，结果是揉面揉到我怀疑人生，但是坚持了下来没有加粉，效果是很棒的，柔软了好多，这次预热170度，最底层，40分钟，上色后立马盖...

Xianna_lin （广东,珠海）

叉烧酱 

今天在这里的超市没买到叉烧酱，赶紧搜下厨房做了，味道还不错，咸咸甜甜的广东人的口味，过两天做了叉烧包再来反馈

Xianna_lin （广东,珠海）

超好吃的豆乳爆浆蛋糕 

切开没有爆浆

Xianna_lin （广东,珠海）

【视频】芒果慕斯（6寸） | 含镜面果胶配方 

为了解决掉家里的芒果和奶油，赶紧做了个芒果慕斯，还是很美味，就是自己吃懒得做镜面了!

Xianna_lin （广东,珠海）

【视频】芒果慕斯（6寸） | 含镜面果胶配方 

非常好的方子，做了n次，值得推荐

Xianna_lin （广东,珠海）

电饭煲煮红豆馅（蜜红豆、豆沙馅） 

结合了其他方子，电饭锅煮了后发现水太多了，又用料理机打碎后加花生油炒干水份，大热天大晚上的炒红豆沙，我也是醉了

Xianna_lin （广东,珠海）

徹司叔叔轻乳酪芝士蛋糕(6寸) 

蛋白和蛋黄搅拌的时候感觉好多小蛋白没彻底搅拌均匀，一直在搅拌，感觉泡都被我灭光光了，不知道是不是我的蛋白太发了，求达人解答，没怎么长高！不知道大家的是否也一样呢

Xianna_lin （广东,珠海）

椰汁千层糕(不出水好操作) 

在盆里切的，所以切得不是很好看，炼奶换了白糖，吃一两块都好腻啊！！！

Xianna_lin （广东,珠海）

蒸三色糕 

最上层的蛋白不小心弄到蛋黄影响了打发，影响了口感吧，所以感觉不是挺喜欢

Xianna_lin （广东,珠海）