可乐小巫的厨房

菜饭 

#晚餐•2024年11月1日# 老上海菜饭，做法简单，好吃不腻！

可乐小巫 （上海,徐汇）

午餐•2024年11月1日 

充油芋艿，好吃不贵，关键管饱#午餐•2024年11月1日#

可乐小巫 （上海,徐汇）

2024年11月01日 

自制“酸奶蛋糕”的步骤很简单易学， 1、一杯酸奶 2、2个生鸡蛋 3、一勺糖 4、2勺淀粉 以上搅拌均匀后，空气炸锅160度，20-25分钟即可。我第一次做，光盘啦！很有成就感，哈哈！#早餐•2024年11月1日#

可乐小巫 （上海,徐汇）

不到两分钟，切好一整个菠萝（独家） 

方法很棒，简单实用！#午餐•2024年2月29日#

可乐小巫 （上海,徐汇）

【葱㸆大排】一把小葱，烧出上海最经典的下饭菜！ 

#午餐•2024年2月22日# 味道很好，一连吃了二块大排，很爽很成功！总结缺点：淀粉包裹的有点多，家里没葱，稍微咸了一丢丢，色泽、口感、润滑度相当不错，哈哈，成就感十足。

可乐小巫 （上海,徐汇）

10分钟做 清蒸鲈鱼 （附切鱼图解） 

#晚餐•2024年1月4日# 今天很成功

可乐小巫 （上海,徐汇）

蒜泥白肉 

#晚餐•2023年12月11日# 处女作，时间没把控好，有点柴，而且买的是前腿肉，切起来不太均匀，继续努力💪

可乐小巫 （上海,徐汇）

超嫩超香的葱烤大排 

#晚餐•2023年12月8日# 又嫩又香的红烧大排，超有食欲感，好吃极了！

可乐小巫 （上海,徐汇）

经典的韭菜鸡蛋馅儿饺子 怎么吃都不会腻 

#午餐•2023年11月18日# 买了1.5斤的韭菜，4袋清美400克/袋的饺子皮，韭菜先用面粉浸泡15分钟，洗尽韭菜表面的农药，待干；然后拿15个鲜鸡蛋用油炒碎待用，等凉后和切好的韭菜加麻油、蚝油、盐、味精拌均即可开始包饺子了。友情提醒：...

可乐小巫 （上海,徐汇）

上海菜饭/上海咸酸饭（电饭煲版） 

#晚餐•2023年11月17日# Mixed Vegetable Rice，用胡萝卜、玉米、香肠、小青菜毛豆、芋艿这六种食材烧制的混合菜饭，果然好吃！又到了“胃口大开”的季节啊[呲牙][偷笑]

可乐小巫 （上海,徐汇）

一人食：山药炒毛豆肉片 

#午餐•2023年11月8日# 山药毛豆炒肉片，本人更爱单吃山药，口感脆脆的，清清爽爽！

可乐小巫 （上海,徐汇）

空气炸锅之奥尔良鸡翅 

盒马买一包奥尔良烤翅调料，可以做500g/1斤/约12个鸡翅，洗尽后每个鸡翅切2刀，更入味！再加50g清水，一包调料粉，搅拌后放入冰箱腌制6-12小时后，空气炸锅200度，正反面各炸10分钟，出锅后#午餐•2023年11月8日# 超级好吃！

可乐小巫 （上海,徐汇）