zhmeng萌的厨房

冰糖杨梅汤 

杨梅盐水泡半小时，然后冲洗干净； 杨梅、适量冰糖、清水放入锅中； 大火煮开后调小火5分钟左右关火； 放凉后饮用冷藏口味更佳（杨梅也好吃哦😋）

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网红菜～好吃到嗦手指的蒜香鸡翅 

#晚餐•2024年2月2日# 小年快乐

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东北粘豆包 

东北粘豆包 自己煮的豆馅，红芸豆的，我喜欢豆馅有颗粒感，不喜欢太碎的； 黄米面和玉米面比例8:1（下次试下10:1）45度温水和面，放阳光下自然醒发5个小时，豆馅每个50g，面团每个70g，面团比较干，包好后蒸20分钟，焖5分钟，稍微放凉揭...

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豆腐脑（附卤汁做法） 

豆腐脑 买的现成的内酯豆腐，蒸箱蒸10分钟 卤汁只放了木耳和黄花菜，孩子不爱吃紫菜和虾米 搭配自己炸的油条，完美～ #早餐•2023年4月3日#

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奶香玉米贴饼子平底锅版 

玉米面锅贴 没放奶粉，其他材料全部减半 水烤干后勤检查是否糊底 #午餐•2023年4月3日#

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（减脂）玉米面菜团子 

玉米面菜团子#早餐•2023年3月30日# 材料：油菜、木耳、胡萝卜、鸡蛋、面粉、玉米面 鸡蛋炒好捣碎，油菜、木耳、胡萝卜放平底锅炒软，倒鸡蛋碎、面粉、蚝油、一点盐、白胡椒粉拌均团成团(饭团大小，4.5cm)，滚一层玉米面攥紧实，再滚一层...

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豆腐饼 

豆腐蔬菜饼#早餐•2023年3月27日# 豆腐半块或三分之一，胡萝卜、青菜，一个鸡蛋、面粉、盐(蔬菜随意放)

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无油 无糖 免揉！全麦坚果欧包、吐司（葡萄干、燕麦、黑芝麻、南瓜籽） 

全麦坚果欧包 没有南瓜籽，坚果只有核桃，其他均按配方。 可能我就第一次和面的时候用筷子搅拌，后面放冰箱里一直没管，拿出来就直接铺开放坚果，烤到一半的时候就裂开了😂放了那么多葡萄干，一点甜味都没有 鲍勃红磨坊全麦面粉 200度预热后30分钟

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可以跟西贝媲美的莜面鱼鱼（小朋友超爱吃） 

筱面鱼鱼 第一次做，水开先煮了一分钟过凉水再放进汤锅里，但是煮的时候易粘易碎，下次用先蒸的试试。 150g粉➕150g开水=两人份 没放土豆和生姜，其他根据食谱来，洋葱🧅和西红柿🍅绝配，酸酸的汤好开胃😋

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花生黑芝麻汤圆 

黑芝麻花生汤圆(娃最喜欢这个口味的) 完全按照方子来，揉面的时候，手抖糯米粉倒了258g，开水185g，感觉很粘，加了两次少量糯米粉，基本不粘就开始包，称了下正好每个面团是17g。包之前滚圆的面团要及时盖上保鲜膜，前面我没盖，包的时候面团表...

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蒜香鸡翅｜孩子们的最爱 

蒜香鸡翅 娃很喜欢😘

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黄金虾球 

芝士虾球 淀粉可能放少了，比较软，后面炸久了就散了，就剩了两个还能看的😂

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