最简单的欧包发面法·只需5分钟搅一搅❗️真不揉面
250g高筋粉，200g水，3g耐高糖酵母，2g糖（想着用来促进酵母发酵的），2g盐，刚好够空气炸锅的容量。 放温水锅里发酵，发酵两小时也就刚好发到两倍大而已，不像食谱的发得这么厉害。 担心发酵不到位，冷藏发酵后又通过常温折叠发酵了一个多小...
2024-02-07
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新手进击
