洲洲MM的厨房

全麦薄饼（自留） 

非常不错，加了50克木薯淀粉，凉了也不发硬，还很有嚼劲，Q弹！👍🏻

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糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮） 

简单方便，下次红糖白糖各半！

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水煮肉片（肯定不翻车） 

艾玛，太美味啦！😋感谢楼主的方子！🌹

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【视频教程】咸蛋黄肉松雪花酥 

咸蛋黄10个，棉花糖320克，黄油80克，花生和巴旦木各50克，其他一样，记录一下！

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提子面包块 

完全按食谱来，所有材料翻倍，做了一盘提子的一盘蔓越莓的，松松软软，暄软好吃，两盘一起烤的，150°度20分钟，十分钟的时候上下盘换一下位置！

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减脂瘦身代餐之粘豆包 

赤小豆提前泡了一晚上，加了一些炒熟的薏米一起，放电饭锅按标准煮饭模式煮熟，加了红枣碎和葡萄干拌匀加少量糯米粉，捏成团外面裹上糯米粉放蒸锅蒸熟就好！

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（消脂，消食）亲测管用 

泰香米淘了两次，没有沥干直接放不粘锅里炒的，微焦，泡水很香，暂时不知道效果！

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汤圆➕蛋挞皮＝完美汤圆酥 

方子很不错，蛋挞皮两个揉一起重新包的，用的汤圆比较大，有用牙签扎洞，担心不熟，最后又加了三分钟，有点爆浆了，可以不用加时间，上下火180度，18～20分钟刚刚好，成品外皮酥脆，中间软糯，内馅香喷喷不腻，超级好吃😋

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雪花面包 

材料用量照方子做的，整形完毕很好看，就是发酵出来的形状有点不可控啊！海氏40升烤箱，上下130°，20分钟，开了热风循环，上色刚刚好！

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红丝绒旋风卷 

用楼主配方做的肉松卷，糖减到45g，烤箱150度25分钟，其他材料不变，烤出来刚刚好，卷的时候不会裂，完美！

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奶枣（味道不错，解锁成功） 

味道还不错，咸咸甜甜不会很腻，就是把红枣从棉花糖里一颗一颗揪出来的速度要快，而且这个过程需要极大的耐心🤣

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古早味蛋糕 | 吃的是情怀 

配方超级棒，第一次做很成功！完全按照方子的用量来做，不会很甜，味道刚刚好！口感绵密松软！记录一下：烤箱上下火150°烤30分钟后，改上火120°下火150°继续烤30分钟，出炉上色很完美！我家用的海氏40L烤箱

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