蛋黄酥
油酥好粘手,然后就加面粉,加面粉,加面粉……后面剩下一点,其实放了段时间就不粘了,猪油自己熬的,豆沙也自己熬的,不够甜,现磕的咸蛋黄,又不咸,就是油皮揉出来膜,值得高兴,整体做出来味道淡了,吃了觉得腻!大费事了……
2018-01-24
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酥酥的玉米油曲奇
又弄了个抹茶口味的,口感很好,没那么甜,一股淡淡的抹茶香味……
2018-01-21
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味道不错,全按方子的来,就是烤完纹路没那么明显了,第二份放了下,纹路明显点!
2018-01-16
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最绵软的肉包
这个方子真是炒叽棒,没猪油,放了同量黄油,发得很好,又软又有嚼劲!
2018-01-09
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风靡吃货圈的雪花酥
就原味这几天已经做掉1000克棉花糖了,其它味道还没试呢,感觉总是不够吃,要怎么办哟,吃土的节奏……!
2017-12-04
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用了我家小宝的奶粉,做出来真的很不错,是太快出锅了么,粘手套上了,赤手才弄好,整个做下来不便宜呀,下次我想做咖啡味的。
2017-11-27
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肉松沙拉酱面包(65度汤种)
可能是冷了点吧,二次发酵时间都延长了,用的面包机让它自个在那搅的,第一次的面包,少经验,还有不要心急,下次再试。
2017-11-23