六寸戚风蛋糕(掌握这几点,做戚风就跟煮米饭一样简单)
一直用的这个教程做的蛋糕,糖减到50克 刚刚好 土鸡蛋六个 45克油 65克奶 很蓬松
2024-04-30
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玉米油版一次性发酵吐司
面粉用了260克 糖30克 其他不变 一次发酵 真不错
2023-12-16
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薄底意大利披萨(小高姐版)
这个披萨底真不错,用的原制奶酪做给孩子吃的
2023-12-15
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轻轻一按就碎掉的原味桃酥(不输猪油版)
双倍的量,120克油 130克低筋面粉 30克中筋面粉 20克玉米淀粉(生粉)做出来是酥脆的长辈喜欢吃
2023-02-22
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2022年11月23日
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2022-11-23
玛格丽特小饼干
记录:蛋黄太小用了两个半蛋黄,糖减到20克
2022-11-04
🧤12分钟手揉,完美手套膜~(视频)
记录:王太的一次发酵的方子,面团状态要偏粘手些,糖减到30克 150度烤
第二次做,做了双倍的量,这次放了81克糖个人觉得甜了一点点 下次减到77克糖试试 真的很酥 好吃
2022-10-25
面包夹香肠
连续两天做香肠面包,不过面团用的是菠萝包教程的
2022-08-11
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做了一半酥皮面包一半香肠包,味道还不错
2022-08-09
恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方
配方用了一半,家里没黄油了用的食用油,180度烤了几分钟发现底部上色了转175度再烤 最后转170度烤了五分钟 总共用了22分钟 没回缩
2022-04-23
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旺仔小馒头饼干🍭奶香十足!全新改版更酥脆
味道还可以,比外面硬一点,没放奶粉还蛮酥脆的。150度烤30分钟
2021-12-18
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