手撕千层肉松面包
番茄罗勒拼火腿vs火腿沙拉 配方多次使用，零失败的
2019-01-23
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【视频】神奇的姜撞奶～
第一次成功！
2018-04-07
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全麦核桃包～软欧包
算是失败了吧😄用的是红磨坊的全麦和高筋粉。加上天然酵母粉，历经24小时走偏了点，但是味道不错。
2018-01-07
这个配方真的很好用，这两个月都在做这款，属于百分百成功款。这次用红磨坊的高筋粉做的，吸水性比王后吐司粉要多，成品比王后吐司粉更柔软。但上色度不够，也许是换了模具的问题？这次用的是三能的吐司盒。 #早餐•2018年1月7日#
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超软牛奶面包
【面包变形计】带着焦脆外皮内心超柔软的肉松花样面包。这次把酵母粉换成了传统的老面肥，历经24小时，二次发酵，蓬松感爆棚。下回一定要买锡纸( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )实在是太丑了。
2017-12-24
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全麦核桃面包---无糖无油
😳用的是红磨坊全麦高筋粉。吸水效果好。后期调整了水量。放的是杏仁粉。炒的核桃仁。没有藤栏改用了保鲜膜低温发酵，导致最后整形不好。第一次做这类型的包，没有锋利的刻刀，刀口裂开不了……最后，成品形状、口感不是很好。 #早餐•2017年12月10...
2017-12-10
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【香葱肉松n多层面包】哈哈哈，配方好，用的是王后吐司粉和低筋粉。。没有锡纸遮盖，烤糊了。 #晚餐•2017年12月9日#
2017-12-09
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红豆沙月饼蛋黄酥青团适用
挺好的。如果放红糖会不会更香？ #早餐•2017年11月19日#
2017-11-19
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配方有所调整，用的是王后吐司面粉，水有所减少，面粉量有所增加。王后吸水性不如红磨坊，做到后边黏黏的，都不怎么成型，都以为不会成功了，想不到出来的效果很好。试吃一个红豆馅的，还不错，很软和！ #早餐•2017年11月19日#
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葱油花卷 Steamed Roll
不清楚什么叫做茶匙，所以凭自己感觉放的。没有放泡打粉，用的是淘宝的农家面粉，水只放了260克左右。口味比较淡。放些椒盐更好了。整形还是不太懂，所以…… #早餐•2017年11月1日#
2017-11-01
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2017年10月22日
金象粉我改成了红磨坊高筋粉和王后低筋粉。液体增加了很多。吸水率明显高于金象。烤出来软软的。 #早餐•2017年10月22日#
2017-10-22
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酸甜开胃的老友凉拌粉
浩麻麻的后厨
