台湾卤肉 台湾卤肉饭Braised Pork Rice
去过一次台湾,对台湾的卤肉饭恋恋不忘,试着做做,挺香
2022-10-07
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苏式焖肉
苏州的味道
2022-07-18
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日式海盐可颂(咸可颂)-无需开酥,零失误的网红面包
家里没有奶油了,放了220克牛奶,没有放水。没有裹好,烤了后有些漏黄油,不过味道真的好吃。
2022-04-02
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豆沙面包
余配料相应增加1/5。一次做了12个面包,基本上一个面包用57克面团。
2020-12-21
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软欧包(专业配方)
2020-09-11
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照烧鸡腿饭
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2020-04-21
奶香浓郁易上手的鸡蛋鲜奶卷
面包机低速20分钟,加柠檬汁,高速30分钟后加入黄油,再高速10分钟,静置发酵至2.5倍大。
2020-03-27
猪肉大葱包子
2020-03-17
完全按照配方,面包机和面,低速20分钟后加入黄油,再低速20分钟,高速20分钟,出手套膜,盖上保鲜膜发酵至2.5倍大(约2个小时),分成10小剂子(每个约57克),排气整形,静置20分钟。准备豆沙芯10份,每个约50克,滚圆,放入冰箱冷冻或...
2020-03-14
江南熟醉蟹
没有放蚝油,冰糖大约300克
2019-11-14
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黄桃罐头
2019-09-29
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最好吃的吐司~70%中种北海道
好像烤的稍微过了点
2019-08-25
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