台湾卤肉 台湾卤肉饭Braised Pork Rice
去过一次台湾，对台湾的卤肉饭恋恋不忘，试着做做，挺香
2022-10-07
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苏式焖肉
苏州的味道
2022-07-18
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日式海盐可颂（咸可颂）-无需开酥，零失误的网红面包
家里没有奶油了，放了220克牛奶，没有放水。没有裹好，烤了后有些漏黄油，不过味道真的好吃。
2022-04-02
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豆沙面包
余配料相应增加1/5。一次做了12个面包，基本上一个面包用57克面团。
2020-12-21
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软欧包（专业配方）
2020-09-11
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照烧鸡腿饭
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2020-04-21
奶香浓郁易上手的鸡蛋鲜奶卷
面包机低速20分钟，加柠檬汁，高速30分钟后加入黄油，再高速10分钟，静置发酵至2.5倍大。
2020-03-27
猪肉大葱包子
2020-03-17
完全按照配方，面包机和面，低速20分钟后加入黄油，再低速20分钟，高速20分钟，出手套膜，盖上保鲜膜发酵至2.5倍大（约2个小时），分成10小剂子（每个约57克），排气整形，静置20分钟。准备豆沙芯10份，每个约50克，滚圆，放入冰箱冷冻或...
2020-03-14
江南熟醉蟹
没有放蚝油，冰糖大约300克
2019-11-14
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黄桃罐头
2019-09-29
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最好吃的吐司～70%中种北海道
好像烤的稍微过了点
2019-08-25
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豆沙面包（中种法）
2019-08-01
软到不知所措的牛奶卷
烤到10分钟的时候加锡箔纸，颜色有些深了。面包柔软。
2019-07-21
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自制无添加的美味杏酱
2斤半杏子1斤2两白糖，文火慢熬。
2019-06-08
古巴鸡尾酒mojito
加了红葡萄酒和汽水饮料，弥漫着薄荷和柠檬的香味，
2019-05-19
蒜蓉小龙虾
橄榄油煎牛排
2019-05-05
八寸戚风蛋糕
冷了后有点回缩
2019-03-26
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清蒸鱼
2019-03-23
焦香烤鱼
武昌鱼一条，用白酒抹一遍，撒花椒面，胡椒面，盐，腌一个晚上。烤之前挤一些柠檬汁，没有加辣椒面和孜然粉、直接烤的。
芝士焗红薯
加了两个鸡蛋和一些牛奶
【法式烤鸡腿】
味道不错
2019-02-10
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烤生蚝
炒料的时候忘了加小米椒了，蒜蓉也没有分两次投入，口感还是相当不错的，不过卖相没有那么好，下一次记住。
2019-01-13
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柠檬罗勒油醋沙拉汁
没有买到第戎芥末酱，用的大藏芥末酱代替，做了虾仁芦笋牛油果沙拉，入口后的香味有层次感。
2019-01-12
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油焖茭白
2018-10-25
香辣炒花甲
2018-10-03
烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）
第一次做蛋糕，比较成功！蛋香味浓郁。
【奶盖！奶盖！】奶盖2.0&超好喝的玫瑰普洱奶盖茶
正宗苏式肉月饼--老苏州记忆中的味道
2018-09-22
青鳞姐
