草鱼最美味的苏式吃法---苏式爆鱼
一个人干掉了一条2斤的草鱼,满足😋😋 减少了20克的糖,淡淡的甜!
2023-01-12
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戚风蛋糕比例完美不回缩、不塌腰、不开裂、6寸、8寸、10寸
又做了一遍,全程140-150℃,65分钟,发的没有上次高,但是也很好了,就是还是裂顶了。
2022-09-08
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10寸蛋糕,真的很成功,里面很嫩,口感很好!回缩后居然还能满模,这是我做过最湿润好吃的戚风了👍👍 放最底层开始160℃30分钟,发现温度高,表面有点裂了,就盖锡纸,改150℃35分钟!我家烤箱不能控制上下管温度。
2022-09-04
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超简单的麻薯包!家里有木薯粉就能做!
玉米油换成了黄油,木薯粉换成了木薯粉+糯米粉,糖加了5克,因为做的比较小,所以时间缩短了5分钟,趁热吃,香脆软糯,我家闺女说:好吃,还要!还要!哈哈哈。
2022-03-07
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厨师长教你:“盐焗猪肝”的家常做法,干香浓厚,好吃没腥味
猪肝中间的不咸,边上的很咸,但是不腥,还挺香的。
2022-03-05
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【脆皮五花肉】
嘎嘣脆的五花肉,香!!
端午安康~软皮绿豆饼 无需炒馅 无需开酥!新手也可以成功!!!
好吃好吃!软皮是复刻的这个方子的,简单容易包裹,15g皮真的可以包裹住20克馅,绿豆馅是带皮绿豆在冰箱泡了一晚上,第二天早上高压锅煮软烂后用面包机+60克黄油+适量白糖(甜度自己尝尝)炒两个程序完成的。
2021-10-14
Q、滑藕粉糖水
做出了小时候吃红薯粉的感觉,哈哈哈
2021-07-02
粉蒸胡萝卜丝
第一次吃这样的蒸菜,加了面粉的胡萝卜和土豆丝蒸熟后软软糯糯的,很特别的口感,再配上一碗凉拌汁(糖,酱油,蚝油,醋,辣椒粉,花椒油,很多的蒜蓉,烧热的油浇上去),真美味!
2021-02-18
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脆皮咸香鸡
咸鸡很好吃,连骨头都入味了,皮也脆口,又不会太咸,我在菜谱外加了黑胡椒碎,也好吃😋
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山西转盘剔尖
跟我妈做的面疙瘩汤很像,就是做成了条状,口感刚煮好真的很爽滑,还有韧性!好吃又简单易学!
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蒜香风沙鸡(简易家庭制作版)
好吃好吃,简单易学,我家小宝也爱吃,老公也点赞。刚刚好利用了弟弟给的黄色面包糠😜
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不用蒸糯米的月子酒糟