猪肉白菜包子 小结：馅料中汁水不是很足，下次可以试试添加肉冻，味道中少了鲜肉包的鲜味儿，白糖可以提鲜呢 肉馅上色是不是应该加点儿老抽勒 这个带褶子的封口包子捏的真不错👍 自己发面的包子皮蒸完后呈现淡黄色
03-16
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自制老秦人肉夹馍 聊咋咧#晚餐•2024年3月16日# 卤好的肉中可以浇上适量的调味汁（蒜泥，生抽，盐，鸡精，醋等）味道层次更为丰富 肉夹馍中还是要有些许肥肉，搭配瘦肉吃起来不柴
03-16
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蒜香牛肉粒 这把薄荷叶真的是神来之笔，味道转换的新奇，就是味道有点抢眼了 所以对于含精油成份高的植物如果使用要分清楚主次，做好用法搭配和控制用量 本来想要借用云南菜-炸薄荷叶牛肉…
2023-07-16
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基围虾蒜香粉丝煲 好喜欢这个组合 基围+鱼丸+粉丝+金针菇 重点是蒜蓉要炒出香味：锅里下油将虾头炒出香味，再放入蒜蓉炒出来的蒜香酱味道更浓郁
2023-07-16
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pennyami
