红豆沙
记录一下,减糖了 红豆500g,清洗后过夜浸泡,换水三次。 水过豆1公分,电饭煲煮饭模式三次。 没有用绞肉机直接上锅炒的。 油210g,麦芽糖浆120g,白砂糖210g。 炒了大概三刻钟,成品1460g,口感偏淡。
03-23
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海盐杏仁太妃糖
方子很棒,一次成功,嘎嘣脆,有意识的减少了杏仁,但好像还是多了😂 #太妃杏仁糖#
2023-12-19
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海盐焦糖芝士蛋糕🍯免烤箱秋冬超治愈高颜值蛋糕
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2023-03-20
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玛格丽特小熊饼干🐻
奉劝有密恐的宝宝谨慎做玛格丽塔。。。如图三
2022-01-23
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黑白巧克力慕斯
口感太厚实了。
2021-06-06
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麻薯奶黄酥
2018-08-07
流心奶黄月饼(无吉士粉/转化糖浆版本)【曼食慢语】
蜜汁猪肉脯
2018-06-24
奶油蘑菇汤(完美比例版)
放了蛤蜊~好吃好吃好吃~就算有疙瘩也很好吃~
意式肉酱
我是把蘑菇也切碎的~然后香草只放了现剪的迷迭香和百里香而且是直接放进去的😂超级好吃了已经~
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超详细 入味马杀鸡迷迭香烤鸡腿(翅)宴客必备
二刷~实在太好次了~美味与颜值并存~
2018-06-15
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好吃到起飞!!!感谢作者! 因为想着家里人重口不小心多撒了太多盐了嘿嘿嘿
2018-06-11
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省时简易绿豆糕-免泡豆免过筛
交作业啦~不知道为什么颗粒感很厉害0.0不过很好次!自己加了点奶黄馅~
2018-06-09
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零失败—火龙果溶豆
emmm味道怪怪的?不像溶豆啦。而且炒鸡容易消泡呀~谢谢分享了~
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零失败珍珠。
谢谢作者大大让我把它救回来了!
黑糖珍珠鲜奶-在家喝鹿角巷
想问一下坐作者大大,滚烫的糖水倒进木薯淀粉里以后,奇迹出现了!变成硬块了!!用力戳才会散开,变成小的硬块。这是咋回事 😂后来按照别的方子的补救办法加水加粉加水加粉才勉强成功的。。求回答~谢谢作者大大! 图三是戳开的硬块,是第一次失败的产品。
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入口即化的无添加蛋黄溶豆
很棒,就是打蛋器打一会就会很烫,是我的问题还是打蛋器的问题啊?
2018-06-07
椰蓉麦芬
不知道是方子不行还是椰蓉不对,椰蓉加进去以后变得非常非常的稠厚,做的蛋糕完全是面疙瘩,我用的圣家的椰蓉,用这个牌子千万不要用这个方子,全部浪费了。
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葱花手抓饼
一半的量做了六个,麻麻说太小了不够吃😂
2018-05-22
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玫瑰花苹果派
谢谢作者大大分享,很貌美,因为没有锡纸就随它焦了,味道是以后不会再做的那种~也可能是我技术不到位~以下数据仅供参考。 做了两次,第一次分成每个面团30g左右,共九个,剩了三个放第二批做了,苹果片儿8-10片,烤箱中层,200℃,40分钟后外...
2018-05-21
培根蛋卷&火腿蛋卷
2018-03-03
椰蓉开口酥
又做了一次,加的蔓越莓干,家里人重口,各加了十克糖
2018-02-25
2018-02-24
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蛋黄饼干
2018-01-14
零失败花纹超级立体的黄油曲奇
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糖桂花椰汁千层糕
可能是我口味偏甜,感觉有点淡
2017-12-02