城中夜猫的厨房

午餐•2024年3月26日 

#午餐•2024年3月26日# 鸡排，马铃薯，口蘑，20分钟210°烤箱一起熟，方便快捷

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简单家庭版脆皮烤鸡 

#午餐•2023年1月2日# 感谢楼主分享教程！我的鸡是650g，用料只有黑椒、盐、蒜蓉，抹好腌制一晚上，抹好食用油，然后直接按照楼主的时间温度去烤，可能是我的烤箱温度偏低一点，最后15分钟我是拉满230°烤才有点上色， 不过皮也是脆的，而...

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午餐•2022年12月19日 

#午餐•2022年12月19日# 烤箱烤熟冻蒜蓉扇贝～ 记录一下未解冻直接扔烤箱的做法： 材料： 熟冻粉丝扇贝 蒜蓉酱 剁椒酱 步骤： 1.按喜好放好调料； 2.未解冻的状态放进烤箱，温度200°，定时15分钟（尽快解冻）； 3.在5分钟后...

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午餐•2022年10月3日 

#午餐•2022年10月3日# 记录一下国庆午餐～ 1-盘子底刷油防粘，两片手抓饼做饼底，两片手抓饼之间放一片芝士片并均匀撒少许盐 2-切片喜欢的肉肠2根铺满上层手抓饼，均匀再撒少许盐，放马苏里拉芝士（我这家买得不好不怎么拉丝），最后表面撒...

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晚餐•2022年9月4日 

#晚餐•2022年9月4日# 记录一下今天的晚餐—电磁炉香煎鸡腿排 鸡腿拆骨，3g盐适量黑椒稍微腌制5分钟，电磁炉煎炸模式，w100火力，先煎有鸡皮的再煎纯肉，各煎8分钟，起锅先用少量花生油防止粘锅 PS：这次口感稍微有一点点肉汁，不干不柴...

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烤薯角（土豆） 

#晚餐•2022年6月7日# 感谢楼主教程！就油盐和黑椒我将就着搞了一炉～ 不过奇怪的是不怎么有焦焦的颜色，吃起来口感外面有层干掉的皮，没有想象中的脆，可能是我烤箱温度不够哈哈，下次我自己烤箱设230°试试看～

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懒人版黑椒鸡扒 

#晚餐•2022年5月30日# 感谢楼主教程～ 只放了盐和黑椒，严格按照楼主说的时间煎的，非常完美的鸡排！ PS：记录一下，我用的是电磁炉，煎炸功能第二档小火（显示100，最小档是60）

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晚餐•2022年3月4日 

#晚餐•2022年3月4日# 记录一下今晚的电磁炉煎牛排～ 牛排重量200g，厚度2CM 1. 少量盐（小盐勺不超1勺），适量胡椒，撒遍牛排两面腌制十分钟 2. 160大火煎30秒转100中火煎1分30秒，两面如是 3. 夹起牛排煎边缘，...

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牛奶吐司鸡蛋布丁（失败吐司的归处） 

#晚餐•2022年2月21日# 感谢楼主教程，今天自己加了片芝士没想到烤干了哈哈哈哈，下次加在中间

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烤牛排（烤箱版） 

#晚餐•2022年1月10日# 我又来啦！果然180g的肉单面230度烤8分钟刚刚好，全熟不会老！可惜我的烤箱温度最高230，如果有260可以7分钟试试外焦里嫩就更好啦～再一次感谢楼主分享教程😘

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烤牛排（烤箱版） 

#晚餐•2021年12月27日# 感谢楼主分享，可我没想到自己的排架不住热，应该相应减少烤的时间的，下次我180g，230°就烤8分钟试试看🤣

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烤香菇烤箱版 

感谢分享！火候和时间都刚刚好！直接吃鲜嫩多汁！几只加了蒜蓉，变成蒜蓉黑椒双拼(♡ ὅ ◡ ὅ )ʃ♡

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