红糖发糕(成功率百分之百!)
没有红糖,直接用的白砂糖,总糖量100,淡淡的甜
2022-05-03
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顺德双皮奶
放了70G蛋清感觉正好,糖放了26G,蒸十分钟感觉太湿,后来蒸了半小时感觉正好😂
2020-11-22
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酥脆蛋香小饼干
按照方子调好的面糊太稀,还没挤就流出来了,还是上次按照一个全蛋两个蛋黄的好,一盘烤不完,多下来的面糊放冰箱,下一盘挤的时候感觉好点,大概冷藏过的关系,饼干偏软,不是很脆,170°十五分钟
2018-04-08
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绿豆糕
2018-03-12
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【视频】芒果慕斯(6寸) | 含镜面果胶配方
奶油打发过头了,不过口感还不错
2018-02-26
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经典重芝士蛋糕
烤箱小,150°一个小时,减糖15克
2018-02-21
2018年01月13日
家里是迷你烤箱,第一次按照方子的温度时间,结果外层焦了这次120°烤了55分钟好多了
2018-01-13
十分美味的酥皮泡芙
第一次全瘪掉了,第二次调整了温度,先220°烤12分钟左右,发起来了就换180°,全程25分钟,总算抛起来了
2017-12-02
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蔓越莓饼干——微波炉版
成功,冰箱冻了半小时就拿出来了,中间有点碎是因为没压紧,下次继续
2017-10-21