最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)
咱就是说家里烤箱温度高 把烤制的温度调低了一些 临近结束的时候就守着烤箱随时观察颜色变化 虽然没吃 但是整体看上去棒极了 装盒手感验证了酥的程度 绝对的轻拿轻放 最主要的是过程好详细 奈斯
2023-09-19
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超级下饭的烧茄子
真的是比饭店做的茄子还要好吃 除了有点油 超级下饭
2022-03-21
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简单易学,完胜KFC的奥尔良烤鸡腿制作法
小鸡腿简单处理 根部剔骨 肉厚处改刀方便入味 倒入奥尔良腌料密封腌制一晚上(最好放冰箱冷藏)第二天做之前提前拿出回回温 烤盘铺锡纸 上下火180度预热五分钟 预热结束将鸡腿放入烤箱 180度20分钟 根据各家烤箱温度可200度继续烤5-10...
2022-02-05
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
每年的广式月饼都照着这个食谱来 对于新手而言 馅料30g包起来也得注意些 容易收口处露馅 做蛋黄的如果蛋黄冷冻后有边边角角的 一定趁热揉圆 不然包起来棱角会戳破月饼皮
2021-09-12
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芒果慕斯蛋糕8寸
第一次做 很成功 只是不会很甜 喜欢吃甜的可以再加一点糖
2020-04-20
拔丝地瓜
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2020-02-25
自制凉皮(含洗面、不洗面两种方法)
#午餐•2020年2月25日# 洗面版 洗面的水沉淀时间较久 口感Q弹 自制的酱料 简直堪称完美
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老北京懒龙(肉龙)
#午餐•2020年2月19日#
2020-02-19
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煎饼果子(超详细步骤 甜面酱都是自制的)
#午餐•2020年2月18日#
2020-02-18
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油泼面
用饺子皮和意面分别做了两次 醋量减半 味道很棒 事实证明手扯的面更适合油泼
2020-02-17
超级解馋的小酥肉
超好吃的🍋酸辣凤爪
#晚餐•2020年2月15日#
2020-02-15