黑芝麻全麦贝果
很香，刚烤出来上下都有点脆，微咸很有嚼劲
2023-03-20
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毛毛虫面包
方子很好，面一定要揉到位。
2022-09-22
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豆沙馅（蛋黄酥、月饼专用）
用电饭煲炒的豆沙，炒了40分钟。
2022-08-19
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自制转化糖浆（广式月饼专用）
交作业了，完全按照方子做的，吃起来微酸，个人觉得糖浆浓稠度把握的还可以，放一放等着做月饼，看看手艺咋样。
2021-09-02
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自制无添加低脂弹牙牛筋丸
作者大大能不能帮忙分析下😂牛筋丸手捏很Q弹，闻着香，吃起来柴，没啥味，没放味精其他都一样。闷了一下午还是这样。份量减半了，做出来挺多的，千万不要用破壁机，做一斤还得分两次做，没完全搅碎差点把机子烧了，还是绞肉机好用。
2021-03-25
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每年必做的无糖秋梨膏
费时费力，放40g姜做出来没那么辣，没放糖还是挺甜的，有点像麦芽糖，忘记买百合了，用葛粉代替葛根，哈哈哈(●°u°●) 」。五斤配方就做了一罐多点。
2021-03-23
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蟠龙菜(肉卷)
味道挺好的，没放姜放了点自家酿的醋。可以考虑用硅油纸代替锡纸，一点都不沾。搅拌肉馅半小时搅到怀疑人生。第一次做量都减半了，下回多做点用和面机搅拌，省力。
2021-02-17
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小卖部老板看到要追杀的芝麻蜜汁小鱼干零食（不辣版）
不错，挺好吃的，就是有点费油？
2021-01-27
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熊出没1581
