完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融)
好像失败了,表面看着不错,但是下面有布丁层,虽然比上次的布丁层薄了,但是还是有。这个蛋糕好难。继续练习!
2018-01-01
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视觉系~~【橙子片蛋糕卷】
好方子,我得卷微微有点裂,可能是烤的时间有点久!另外橙子有点小,下次选大的!好吃,赞!
2017-12-09
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抹茶旋风蛋糕卷
第一次没旋起来,竟然是因为我少了一个步骤,好好看方子还是很有必要的。第二次。改成反卷,也挺好看! 另外,我的蛋糕卷为啥总感觉是趴趴的呢?继续加油!
2017-11-30
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奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕(6寸)
很棒很棒的方子,这个季节,草莓很难找,把一整根香蕉切碎了放进去的,味道还是不错的,赞
2017-11-14
日式豆乳盒子蛋糕
第二次使用这个方子,这次豆浆没糊,估计应该更加好吃,做了两倍的量,缺陷是豆乳花挤的并不完全完美,而且盖子盖上后会压扁
第一次做豆乳盒子,很好的方子,讲的也很详细。 成品也是不错的,只是因为熬酱的时候糊了一次,所以微微有点糊豆浆的味道。 继续改进~
2017-11-08
太失落了,我的怎么没旋起来呢?谁能帮助我一下,告诉我下原因! #烘焙#
2017-11-02
原味蛋糕卷
用这个方子做的蛋糕卷,奶油是自己发挥的,感觉蛋糕糊有点多,分了两个小纸杯。卷的很成功,切蛋糕的设备很差,需要很近一下!😁😁 #烘焙#
2017-10-15
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3分钟打发淡奶油
新手入门,第一次打发淡奶油。学了这个方法但是设备不全。用的豆浆机带的大被子,测量过打蛋器距离底面有一厘米左右的距离,但是真的很快就打发好了。用的是雀巢的淡奶油,不知道会不会化,目前还没什么问题。 很感谢这么好的方法,以后都用! #烘焙#
2017-10-14
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核桃酥 女侠森森
做了两倍方子的量,第一盘出的比较大,成功。第二盘因为给宝宝洗澡,没有好好看着,糊了。第三盘只有六个。很成功!好吃,很香。 #烘焙#
《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)
第一次做戚风蛋糕,听说是气疯蛋糕,心里忐忑得很呀。反复看了几次视频,没想到第一次就还挺成功,好兴奋! 美中不足蛋糕内部气泡并不是完全均匀,微微有些大点的气泡。另外表面有点点烤过,应该是烤箱温度不均匀。不过没有踏腰和严重开裂,吃起来味道也可以...
2017-10-11
玛格丽特小饼干
方法简单,口感也可以。 但是吃起来有点太干了,个人觉得玉米淀粉的量可能有点多了。总的来说颜值和口感是可以的,重点是简单好做。 #烘焙#
2017-10-09