恒如宇的厨房

日式轻乳酪蛋糕㊙️kumo同款大师配方入口即化 

#下午茶•2024年12月9日# 好喜欢它的表面，感觉粉还是多了一点，下次减少一点看看

恒如宇 （福建,厦门）

紫薯面包 

#早餐•2024年12月8日# 紫薯面包，味道稍微淡一点，下次糖可以多一点或者紫薯泥里加点炼乳，做了2倍的量，牛奶可以多一点，这次牛奶用到了190克 ，留个痕迹，方便下次再做。

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没想到墨西哥面包这么好吃 

#早餐•2024年12月1日# 满屋飘香的咖啡味，没忍住吃了一个，太好吃了外酥里软

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关晓彤同款生菜三明治 

#午餐•2024年11月12日# 留个记录，方便下次查找，看着很不错👍

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一次能吃仨的【牛肉馅饼】 

#早餐•2024年11月2日# 做的是发酵版的牛肉饼，打算没吃完的收速冻，要吃的时候解冻完，空气炸锅炸一下试试看。

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三鲜素菜包~比肉包还好吃 

#早餐•2024年8月10日# 交作业：喜欢这个方子，做了一半的量，8个，馅料是包菜香菇馅的，简单快手！发酵到可以的状态，冷水上锅大火蒸，从水蒸气出来开始计时15分钟后关火焖3分钟即可，虽然包得丑了点，但是味道可以。

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抹茶蛋糕卷面包 

#早餐•2024年6月30日# 交作业，分成两次做，面包部分在晚上做，有点着急，结果蛋糕卷放在面团上的时候放错方向了，还好切起来好像也没啥影响，顶部上色有点深了。

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独家秘方～抄手馅 

#早餐•2024年6月23日# 这个抄手馅深得我儿的心啊，做了好多次了，抄手皮用的是另一个方子。

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冰面包 

#下午茶•2024年6月15日# 做了原味和抹茶，好吃！

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杭州小笼包和买的一个味道 

#早餐•2024年5月19日# 包得有点丑，味道可以，我用的是一发的，面团揉好直接包，然后发酵好，扔速冻里，想吃的时候不用解冻，冷水下锅，直接蒸20分钟，闷3分钟就可以吃啦！

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家庭自制手擀馄饨皮、云吞皮『超详细零失败』 

#早餐•2024年5月1日# 交作业啦！五一假期第一天，在家无聊，第一次做扁食皮，没想到好像没有想象中那么难，把儿子在矫正驼背的棍子拿来做擀面杖，好像还行啊，感觉可以来尝试手工面条了啊，包了抄手，想做怪味抄手和红油抄手。

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八角星星⭐️披萨｜乔立L5C厨师机 

#早餐•2024年4月14日# 交作业！看起来好像挺好吃的样子，准备当早餐吃，我家的是松下烤箱，用星星模具需要190度，18分钟，这样周边上色才好看，做个记录，以免下次忘记！

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